白酒怎么喝不醉(白酒怎么喝)

初次接触白酒，不论是因应酬还是朋友聚会，往往都会有一种辣的感觉。这种体验，与儿时父辈用筷子沾酒逗乐的情景大相径庭。对于初尝白酒的人来说，喝哪种类型的白酒，喝多少才算适宜呢？以下是我个人的经历，希望能与各位酒友产生共鸣。

初次饮酒的教训

我记得大约在2006年左右，和朋友一起喝的是58°的磨砂瓶衡水老白干。我们两人一瓶，结果直接喝吐了。回过头来想想，第一次喝白酒不应该喝那么多，也没有进行适当的热身（比如不要空腹），高估了自己的实力，还有点逞能。喝完白酒后再喝啤酒（掺酒）也不是明智之举。饮酒前喝杯酸奶可以保护胃部，切记不要空腹。

认识酒的过程

这个不懂酒乱喝酒的阶段持续了很久。当我逐渐对酒有了更深的理解，酒量也逐步减小，才明白这是一个认识酒的过程，也了解了酒应该如何饮用。

初次饮酒的建议

个人认为，如果想体验这个过程，初次喝酒最好还是从清香型白酒开始。清香型白酒比较容易感受纯正白酒的味道，其风格框架为：清香纯正，棉柔回甘，尾味劲爽，收口利落。汾酒、黄鹤楼酒、宝丰酒、二锅头等都属于清香型白酒。

品鉴白酒的顺序

如果想体味各种白酒之间的差异，并不建议从特别高端的酒开始喝，而是从基础款开始喝。汾酒可以从白玻汾——出口汾——老白汾——青花汾由低往高品鉴，这样不会错过任何一处风景。兴趣使然，喝酒还是挺有意思的。

购酒注意事项

购酒时应注意选择大厂嫡系正品，避免购买擦边酒。清香型白酒执行标准为GB/T10781.2。