纯粮食白酒有哪些

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纯粮食酒有什么品牌

古井，茅台等。

古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，其渊源始于建安元年（196年）曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得了海内外的一致赞誉。

什么白酒才是纯粮食酒？

我就是烤传统纯粮食酒的人，所以我比较专业，我来回答这个问题。

纯粮食酒即传统工艺固态法发酵的酒就是纯粮食酒。这与酒的度数高底无关，但是一般纯粮食酒取酒都是分段取酒，最好的酒是中段酒，即中溜酒，大约在五十五到六十度左右。

我在边远山区的一个小场镇烤酒，有喜欢传统小酢纯粮食酒的条友们，请多关注我。我给各位条友介绍如何识别纯粮食酒和食用酒精勾兑的酒的方法。提问者的意思是说，是不是所有50度以上的白酒都是纯粮食酒呢，肯定不是，酒精勾兑的酒无论多少度都是可以勾兑出来的，然后再往里面添加香精、香料，调和口感。食用酒精勾兑的酒喝起来比较刺喉，喝过之后对大脑刺激很厉害，故而酒精勾兑的白酒喝醉以后要很长的时间才能苏醒，并且醉酒之人是酒醉麻木的状态，第二天身体难受不舒服，还口干。

总之真正的传统粮食酿造酒，香而不呛，微苦而不涩，粮香、酒香、糟香明显、入口平和，从舌尖到舌根，满口甘甜，回味幽长、存留时间很长，喝后不口干、不头疼，醉酒之后苏醒较快，最关键的是人醉酒之后处于酒醉心明白的状态，第二天不难受、不乏力。真正的纯粮酒一般在五十五度左右是最适合的，这个度数保留了纯粮食酒的清透醇香，适合爱酒的酒友们去品尝它的滋味口感，当然也有六十多度的。纯粮食酒的度数低至五十度以下就会浑浊。

常言说，酒是陈的香，真正好的纯粮食酒不是酿造出来就可以了，纯粮食酒必须要经过贮藏才好喝。这是因为纯粮食酒刚酿造出来时，不管你的工艺怎么操作，做的多么到位，都始终有一些残留的有害物质在里面，比如甲醇，杂醇油，醛等等，在通过陶瓷坛的贮藏，在贮藏的过程中自然老熟，就可以有效的去除这些有害物质，同时生成自然的香味物质。因此，真正的纯粮食酒必须要满足这些条件，传统工艺固态法发酵、蒸溜，经过贮藏老熟陈酿，这才是真正的好纯粮食酒。

5年以上100%纯粮食酒

蒸台坤沙酒，5年以上100%纯粮食酒有很多，蒸台坤沙酒只是其一。

蒸台坤沙酒需经过5年以上时间的沉淀，“酱酒是陈的香”得益于沉掉过程中易挥发物质减少、有益物质增多、香气丰富度提升，最终形成的蒸台坤沙酒酱香浓郁、诸味协调、口感醇厚粘稠、饮后舒畅。丰富的酱酒特色加上“公斤瓶”的包装，堪称酱酒“性价比之星”。

市面上哪些啤酒是纯粮酿造

Franziskaner/范佳乐

京东旗舰店

上榜理由:六百余年的悠久酿造历史，德国慕尼黑啤酒节的指定用酒之一，希望对你有帮助

低度白酒纯粮食酒有哪些

低度白酒纯粮食酒有衡水老白干。

衡水老白干酒以优质高粱为原料，纯小麦曲为糖化发酵剂，采用传统的老五甑工艺和两排清工艺，地缸发酵，精心酿制而成。衡水老白干酒有着悠久的酿造历史，独特的生产工艺更是世代流传。今天的衡水老白干人在秉承传统酿造工艺的同时，不断研究、探索与完善，确立了一套完整的工艺，使产品质量日臻稳定，从而使衡水老白干酒以其典型风格与浓香、酱香、清香型等白酒共立于中华酒林。

纯粮散酒十大名牌

1、泸州老窖泸州老窖被称作是酒中的泰斗、中国的四大名酒之一

2、西凤酒西凤酒被称为是我国的四大名酒之一

3、古井贡在中国散酒十大名牌中，古井贡还被称为是中国的八大名酒，酒中的牡丹

4、红高粱红高粱是起源于我国的四川省，最为知名的便是“白金龙”，每年的销量高达两千多万瓶。

5、八宝春酒八宝春酒是我国的十大散酒之一，它是一种纯粮食酿造而成的，真正是三斤粮食酿造一斤的酒。五粮工艺，小窖大曲酿造，需要进行反复的蒸煮和发

6、东北烧坊在中国散酒十大名牌中，这款散酒是诞生于光绪年间

7、老家藏酒坊老家藏酒坊是诞生于唐朝期间

8、百老泉百老泉是我国一家散装酒的民营企业，在全国拥有着众多的粉丝和良好的口碑。

9、老白干在中国散酒十大名牌中，老白干是起源于我国的明代

10、二锅头二锅头是来自北京的一种传统型白酒，它的度数大多都是在50度至55度之间。

100%纯粮食酒有哪些

陕西西凤酒，

陕西西凤酒，100%纯粮食酒，凭借自身的香型就定义了一款白酒的新香型，也就是后来的凤香型。这款酒非常的醇香、秀雅，以高粱为主要原料酿造，清雅却不淡然，虽然有些浓厚，但是也不让人感觉到艳俗，因此其独具一格的口感受到了很多人的追捧。

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