酒珍藏方法「白酒珍藏的最好办法」

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下酒珍藏方法的问题，以及和白酒珍藏的最好办法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

一、收藏酒的十大忌

1、生产工艺中非常关键的一步。因为在贮存期间，新酒的辛辣刺激减淡，酒体变得柔和，增加了绵甜爽净的老熟风味。这也是很多人买回来酒不急于喝的根源所在。

2、有些朋友喜欢藏酒，以下为藏酒九大禁忌，千万别踩。

3、第一忌：放车后备箱里，此为大忌。

4、很多朋友图省事，让车后备箱里一扔，随喝随取。但是，酒体摇晃、车内高温会严重破坏酒质。

5、有的人效仿影视剧的做法，将自己买来的一瓶瓶好酒埋在土里，暴殄天物。存放白酒时，串味是大大的忌讳，直接埋在土里，土里面各种杂质都会跑到您的酒里面，会导致酒味掺杂土腥味，变得极其难喝、更对身体有害。

6、曾有一些不良商家大肆宣传用酒糟埋酒，这在一些正规大酒厂来看，根本是不可能存在的事情。因为废弃的酒糟中，一般会含有黄曲霉菌，这是一种致癌的有害病菌，如果酒体沾染了黄曲霉菌，会对身体健康构成危害。

7、这一条是很多人都会中招的存酒方法。首先我们要清楚，白酒存放对湿度和温度都有一定的要求，而很多地下室闷热又潮湿，根本不适合白酒的存放，时间长了反而会导致瓶盖霉烂，酒液污染。

8、当然，如果你为地下室干燥阴凉，有一定的通风，那也是极好的。

9、白酒存放中非常重要的一点就是避光，因为阳光直射产生的高温，会破坏酒瓶里面的酒分子，加剧白酒的化学反应，甚至出现变质、变味等现象。

10、一般低于40°的酒属于中度酒和低度酒，这类酒不适合长期存放。因为微生物在低度数酒液内容易生长繁殖，使酒变质，产生酸味。

11、第七忌：存放非纯粮固态发酵的白酒

12、非纯粮固态发酵的白酒，也就是全部或部分用酒精勾兑而成的白酒，这种酒一来价值很低，二来即使长期存放也不会更好喝。所以如果手上有这样的白酒，就不要当做宝贝存放了。

13、存放白酒的空间一定要保证空气流通，不能有其他异味，如樟脑丸、沉香等，这种异味一旦随空气进入酒液，不仅会影响酒体的正常老熟，还会改变酒的口味，影响酒的品质。

14、第九忌：瓶口直接用胶带缠绕密封

15、很多人在密封整瓶白酒的时候，往往为了省事，直接用普通胶带缠绕瓶口，可是如果N多年后想要拿出这瓶老酒交易，会发现胶带已经破坏了瓶口的封膜。瓶口的封膜一旦破坏，老酒的价值会大打折扣。最实用的方法是用生胶带缠绕，既保证了密封，也不会破坏瓶口。

二、密封白酒的方法

白酒密封储藏的方法对于专业收藏酒的朋友来说，他们可能会有专业的酒窖，或者专门的储藏室。而相对来说，我们寻常百姓没有那么专业的设备，藏酒过程中很容易出现跑酒跑度的情况。那对于我们寻常百姓来说，首先来说，瓶装白酒的保存应选择在环境较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对湿度在70%左右为宜，如果我们存酒较多加湿器是必不可少的，但也要注意相对湿度不能过高，否则容易造成霉烂。另外白酒在贮存白酒贮存的环境温度不得超过30°，一定要严禁烟火靠近。白酒容器的封口一定要严密，这一关是全部贮存环节的重中之重，做好密封工作，才能保证您视为珍宝的存酒存到最后不会变成存水。还有另外一种藏酒方法，就是我们祖辈传下来的埋地法。没喝完的酒怎么保存。

1、使用真空泵和瓶塞的方法保存葡萄酒最省钱的方法是买个瓶塞和泵，它们可以多次使用，价格约为五美元。只要将塑胶酒瓶塞塞进酒瓶，形成气密密封，然后将泵放在瓶口，推动几下，抽出瓶中残留的氧气即可。放在冰箱中的葡萄酒可以保存三天左右。较浓郁、含酒精较多的葡萄酒比较清淡、含酒精较少的葡萄酒保存时间更长。

2、充入惰性气体的方法惰性气体是不易反应的气体，它不会引起氧化。氮气和氩气是保存葡萄酒时的常用选择。只要将惰性气体喷进(一盒四罐装的惰性气体价格约为15美元)打开的酒瓶中即可，由于惰性气体比氧气重，因此它会沉降下去并覆盖在葡萄酒表面。然后，盖上软木塞。充入的惰性气体将会使开瓶后的葡萄酒保质期延长到大约五天，这取决于葡萄酒的类型。

3、制酒机的方法重型专业制酒机可以使开瓶后的葡萄酒保质期长达1年。这种葡萄酒是气密密封的(类似于使用真空泵和瓶塞的效果)，并且也充入惰性气体以立即置换酒瓶中的空气，尽量降低葡萄酒在氧气中的暴露程度。但由于其价格高达数百美元，你可能只能在酒吧中找到它们。在那里，有多种“散装”葡萄酒可供品尝。

三、酒版收藏注意什么

1、首先，要选择有保值潜力和历史价值的酒款，如名酒、珍品等；

2、其次，要注意酒品的保存条件，包括温度、湿度、光线等因素，以保持酒品的品质和口感；

3、最后，要考虑到收藏的目的和时间范围，如是为了自己品尝还是为了投资，收藏期限是短期还是长期，这些因素都会影响到收藏的选择和管理。

四、白酒要怎么收藏

瓶装白酒应选择较为清洁、避光和通风较好的地方，相对环境湿度在70%左右为宜，湿度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。玻璃瓶装白酒不易让强直接照射。

五、怎样收藏白酒婚宴

把白酒用瓷器装起来，然后埋在地下等的婚宴的时候，就可以把他挖出来喝了。

六、收藏酒如何密封

窖藏白酒必须是原浆酒！！盖上盖子之后用“密封腊”封滴，再用牛皮纸打浆糊涂整个坛口，待纸浆干后再用保鲜袋套住整个坛口用绳子勒紧即可。

七、收藏酒朋友圈怎么发

1.少时存酒老来饮，藏酒胜过蓄黄金。此有老酒今朝醉，無储何为爱酒人！

2.这就是我的人生兴趣，我虽然不喜欢喝酒，但是我喜欢藏酒，这大概就是我人生挚爱好！

3.对于酒来说，我从来不喜欢喝，我就是喜欢，我觉得收藏的意义相当的大，就好比收藏古董一般！

酒珍藏方法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于白酒珍藏的最好办法、酒珍藏方法的信息别忘了在本站进行查找哦。