赖正衡酒与赖茅酒：历史、特点与品质探秘

大家好！我们将深入探讨赖正衡酒及其赖茅酒的历史与特点，帮助大家更好地理解这一知名酒品牌。

赖正衡品鉴15：坤沙酒的典范

赖正衡品鉴15是一款坤沙酒，以其独特的酿造工艺和卓越的品质而闻名。这款酒采用坤沙工艺，基酒是存放15年的纯原酒。其特点包括焦香、细腻柔顺的香味、柔雅协调的酯香以及悠长的酱香。赖正衡品鉴15的酒色微黄微绿，香气馥郁，入口飘逸潇洒，回味悠长。这款酒是赖茅古法工艺和酱香白酒长期演变的典型代表。

赖正衡与赖茅酒的历史

赖正衡酒的历史可以追溯到1826年，当时赖正衡在茅台村创办了“茅台烧春”酒坊。1902年，赖正衡之孙赖嘉荣突破了传统酿酒工艺，独创了“回沙”工艺，并研究出了风格最完美的酱香大曲酒，即“茅酒”。1938年，赖嘉荣长子赖永初成立了“恒兴实业公司”，后来又将“恒昌酒厂”更名为“恒兴酒厂”。赖贵山，赖嘉荣的二子，以自己的乳名“赖茅”为产品商标，标志着赖茅酒品牌的诞生。

建国后的赖茅酒发展

建国后，1952年，赖氏“恒兴酒厂”等三家私营酒厂被收为国有，成立了国营茅台酒厂，生产酱香型白酒，其产品“贵州茅台酒”被誉为国酒。1984年，赖贵山重返茅台镇，传承祖业，再创赖氏酿酒辉煌，成立了“赖氏酒厂”，生产“赖茅酒”。

赖正衡酒厂的正规性

赖正衡酒厂是正规的。苔花酒业定制酒选用贵州赖正衡酒厂，酒水产自贵州茅台镇7.5平方公里核心产区，严格按照茅台镇传统工艺酿造。贵州赖正衡酒厂成立于2005年，位于贵州省贵阳市，是一家以从事零售业为主的企业。

赖茅酒的正宗性

“赖茅酒”是贵州茅台酒之前身，由赖正衡始创于清朝道光年间，堪称酱香鼻祖。赖氏三兄弟将“赖家茅酒”正式定名为“赖茅”商标，由赖贵山亲自设计了“赖茅”大鹏图案的商标。赖茅酒是真正的国酒前身。

赖正衡酒的品质

赖正衡酒质量很好，生产原料用的是大麦、玉米、小米和高粱米，经过长达300天以上的发酵时间，生产出来的纯粮食白酒。贵州赖正衡酒厂是白酒等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。

赖正衡纯坤沙的品质

赖正衡纯坤沙拥有近两百年发展史的酱香鼻祖，中国平安保险公司对纯坤沙所有产品高额承保。赖正衡纯坤沙酒质稳定，喝时畅快，喝后不宿醉，不上头，不口干，醒酒快不影响第二天生活工作。

通过以上内容，我们深入了解了赖正衡酒及其赖茅酒的历史、特点以及品质。希望这些信息能帮助大家更好地认识这一知名酒品牌。