白酒泡大蒜的比例

大家好，白酒泡大蒜的比例相信很多的网友都不是很明白，包括白酒泡大蒜的比例是多少也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于白酒泡大蒜的比例和白酒泡大蒜的比例是多少的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

白酒十白醋泡大蒜做法

用料:大蒜3斤，白米醋1200ml，白糖350克，盐10克，白酒适量

做法步骤

步骤1

3斤新鲜大蒜，完整的，不能有磕碰，扒掉外皮（剩1到2层），底部削掉一部分，

步骤2

处理好的大蒜如果很干净，就不用洗了。如果有泥土，要洗一下晾干水分。

步骤3

锅里加水，放适量盐煮开。凉透后把大蒜泡进去，泡24小时，这样处理的大蒜口感更加脆爽。盐随意，数量不在方子内。

步骤4

泡24小时后的大蒜捞出来，头朝下控干水份。一定要控干水分。

步骤5

白醋煮开，放入白糖和10克盐。晾凉备用。

步骤6

白米醋和二锅头白酒，喜欢深色的也可以用米醋，随意。

步骤7

无水无油的罐子倒入白酒消毒，放入晾干水分的大蒜，倒入凉透的白醋，适量的白酒封口，20天以后就可以吃了。

白酒泡大蒜发白怎么回事

大蒜发白是正常现象，大蒜就是白的。

只用盐腌制出来的大蒜也是白色的。腌大蒜的方法很多种。有的糖醋蒜是用红糖和白醋腌制的，腌出来的是深红色，腊八蒜腌制出来是绿绿的。

它是采用米醋烧开晾凉后倒入容器里的，到入冰糖后采用温差让它迅速变绿，也就是说白天放在温度高的地方，晚上放冰箱冷藏里，大蒜很快变绿。

大蒜泡酒的正确方法

材料需要白酒2斤，砂糖250克，大蒜400克，制作方法是将大蒜去皮，洗净，压裂，然后放入盛酒的罐子中，然后加糖。可以存放3个月。也可以将大蒜剥离，直接放入白酒中封口。浸泡需要2周左右，白酒的度数建议在40~60度左右，大蒜酒不是每个人都适合喝，需要在医生指导下服用。

酒泡大蒜要加什么东西好？

谢谢邀请

自己制作大蒜酒，一般都是根据自己的身体状况，为了健康，都当成药用酒或保健品来服用的。加入适量白砂糖也是为了大蒜酒的药用效果所必配的。

如果想额外加别的东西，也可以，但是原料的配比就不一样了。

原料：大蒜头400克、白砂糖100克、白酒4斤、柠檬1个

制作方法：大蒜去皮洗净，用锅蒸一下即可，柠檬去皮，白砂糖与水2：1混合，放入锅中，糖水烧开放凉待用，蒸好的大蒜、去皮的柠檬以及放凉的糖水，放入玻璃容器加酒密封，放在阴晾避光的地方，3个月后用纱布过滤沉淀即可饮用。

大蒜配酒顺口溜

1、一口蒜一口肉，酸菜五花肉，爽口又美味。

2、一口肉一口蒜神仙日子都不换。

4、吃肉不吃蒜香味少一半，这句话很押韵，还有下联，叫做吃面不吃蒜香味少一半。

俗话讲：“吃肉不吃蒜，营养减一半”，所以生活中许多人在炖肉、炒肉时都喜欢放几瓣大蒜，那么真的有传闻中那么夸张吗?专家指出：大蒜可以促进瘦肉中营养元素的吸收，转化脂肪，因此吃肉时和大蒜更配。

一斤白酒泡多少大蒜

一斤白酒泡半斤大蒜。

1、大蒜酒配方，大蒜头500克，白砂糖250克，白酒2斤。大蒜酒有很好的驱寒功效，体内寒气重的老人可以喝点大蒜酒驱寒。

2、将大蒜头剥去外皮和薄膜，洗净，沥干水分，拍裂，颗粒大者可切2~3片；将剥去皮的大蒜头装入酒瓶中，倒进白酒和白糖，加盖密封，放置于阴凉处，经过2~3月即成。饮用时取上清酒液服用。

3、防病健体，抗菌健胃。适用于消除疲劳，预防感冒腹泻，抗菌，软化血管，治疗失眠、炎夏精神不振等。大蒜性味辛温，是目前公认的具有较好保健作用的食品。其含有特有味道的物质称为蒜素，此物质与体内的维生素B1结合后，可参与体内的新陈代谢，对血管系统有良好的保健作用。此外大蒜素还可以抑制多种细菌、病毒。大蒜含有的其它有效成分对于消除疲劳，强身强精，健胃，失眠，感冒等有较好效果。因本酒有一定的难闻气味，饮用时可适当加水稀释，或加入蜂蜜、果汁等调和味道。

六斤白酒泡多少大蒜标准

一斤大蒜配4斤左右的白酒，那么6斤白酒可以泡一斤半的大蒜，也可根据自己的口味去调节酒量，可以选择超市能买到的白酒，一般选择42°的白酒就可以了哦，大蒜是人体的“清道夫”解毒杀菌的作用，大蒜去皮，放进酒瓶，将瓶盖用力盖紧，避光贮藏。

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