贵州酒糟埋藏酒：传统工艺酿造的独特风味佳酿

贵州，这片土地以其独特的气候和地理条件，孕育了多种优质的酿酒资源。提及贵州酒，人们常会联想到茅台、五粮液等知名品牌。在这片土地上，还有一种酿造工艺独特的酒——酒糟埋藏酒，它承载着贵州传统的酿酒智慧。

独特的酿造工艺

酒糟埋藏酒，顾名思义，是以糯米和酒糟为原料，通过独特的酿造工艺制作而成。将糯米煮熟，随后加入酒糟和水，混合均匀。将混合物装入陶罐中，密封并埋入地下，让其在自然环境中发酵。这种酒糟埋藏酒至少需要埋藏一年以上，埋藏时间越长，酒的品质越佳。

独特的风味

酒糟埋藏酒的酿造方式独特，其风味也与众不同。这种酒具有浓郁的酒香味，口感细腻，回味悠长。酒糟埋藏酒的酒精度数一般在50度左右，比其他贵州酒的酒精度数略高。

价格亲民

相较于茅台、五粮液等知名品牌，酒糟埋藏酒的价格相对较低，一般在100元以下。这主要得益于其简单的酿造工艺和无需长时间陈酿的特点。

酒糟埋藏酒，作为贵州传统酒的一种，其酿造方式和风味都具有独特性。如果你想要尝试一种不同于茅台、五粮液等知名品牌的贵州酒，那么酒糟埋藏酒绝对是一个不错的选择。