贵州茅台镇1949国宴酱香53度_茅台国宴1949酒52度价格表

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国宴陪酒标准

国宴标准是中华人民共和国国宴标准的简称，有四个菜和一个汤。国宴标准四菜一汤来由1949年10月1日开国大典之夜迎宾国宴，中央人民政府在北京饭店举行了新中国第一次盛大的国宴

国产葡萄酒都有哪些

中国作为新世界葡萄酒产区有很多不错的葡萄酒品牌，其主要分布产区为：沙城，贺兰山东麓，渤海湾，武威，吐鲁番，清徐，东北，黄河古道，云贵高原等地。

张裕，长城，基本上为妇孺皆知的品牌。

新天，龙徽，通化，威龙，丰收，云南红，山西的怡园，宁夏的银色高地，贺兰山，新疆的天塞，甘肃的莫高，紫轩，青岛的九顶庄园，北京怀来的瑞云酒庄，也都有很不错的葡萄酒。

至于哪个品牌最好，只能是见仁见智，每个品牌都有自己出彩的地方，每个人的口感和消费习惯也都是不同的，在葡萄酒里，只有适合自己口感的葡萄酒才是最好的酒！

如何看待茅台集团是酒内企业的龙头老大

如何看待茅台集团是酒企业内的龙头老大？很高兴回答这个问题。

提起中国白酒，很多酒友都会以茅台和五粮液为代表，如今的茅台已经成为行业内的龙头大哥。

但是在2016年之前，贵州茅台是苦苦在追赶五粮液的，仅仅三年的时间。贵州茅台酒取得了很好的成就，领先于五粮液，而且一直持续至今。尽管如此，五粮液还是白酒行业中的大亨，并且市场认为。五粮液在未来的五到十年的时间，会超越茅台。那到底会不会超越呢？

从去年的数据综合分析，五粮液从各种利润率上，都与茅台存在着很小的差异，这也证明了五粮液的市场是比较好的。但是如果说会超过茅台的话，似乎不是那么的容易，五粮液集团，不只是酒行业的利润收入，还有房地产、橡胶制品、制药等等，多元化产业，酒业只有500亿占比，而多元化占比超过了50%，而茅台酒业占比80%，而且在收入上也是比五粮液多400多亿。

而且茅台酒在质量把关上是非常严格的，注重产品质量，稳打稳扎。而五粮液为了占领市场，搞了很多的子品牌，这些品牌严重的损坏了五粮液的口碑，而且五粮液还做很多多元化的企业，而茅台只为提高酒质量，这也是茅台能够超越五粮液的原因。

所以，我认为未来的五年、十年，茅台依旧还是行业内的大哥，个人看法，您觉得呢？

茅台镇茅台酒是国宴酒，假茅台酒也不少吗

假茅台可比真茅台多多了。

经常看到新闻报道一会这里查出了，一会那里查出了多少假茅台。假茅台真的是防不胜防啊。

现在茅台酒那么贵，这就给假茅台创造出了巨大的利益空间。制作一瓶假茅台成本几十块，卖出的利益太诱人了，导致制假贩假从来无法断绝。

现在要想买到一瓶真茅台，必须但具备高超的鉴别能力，否则有可能花了冤枉钱，还买不到真酒，可想而知，假茅台有多恐怖。

经常看到有很多人买了茅台酒，而且还是花了高价的，找人一鉴别却是假酒，这也催生了一个新职业，茅台酒鉴别师??。

听过很多段子:据说某一经常喝茅台酒的领导，突然有一次喝到了一瓶不一样的茅台酒，感觉和以前喝的茅台口感不一样，怀疑是假酒，找高人一鉴别，发现这次的酒却是真茅台。

一些经常喝茅台的人都能遇到假茅台，更不用说我等了。

看来人们常说的十瓶茅台九瓶假，并不是没有道理。毕竟茅台每年的产量就那么多，而每年喝掉的茅台却是产量的几十倍，哪有那么多的真茅台呢！

国珍酒厂和国珍宴是一家吗

答：不是同一家

国珍酒与国珍宴是两个不同酒厂的白酒。国珍宴主打白酒高端品牌，是传统技术酿造的酱香型白酒，口感芳香四溢，入口回甜，唇齿留香，而且在外包装上也是尽显大气。贵州国珍宴酒厂开发生产的自主白酒高端品牌，是茅台镇酱香白酒核心厂区生产的一只瑰宝，其老基酒来源于一九四九年窖藏存封老酒。

为什么北京二锅头被称为国酒是因为物美价廉，国民接受程度高吗

二锅头作为京酒的代表，始建于1949年10月，距今有800多年的有酒历史。京师酿酒师蒸酒时，去第一锅“酒头”，弃第三锅“酒尾”，“掐头去尾取中段”，唯取第二锅之贵酿。北京二锅头酒，含天地之灵犀，为二锅头的正宗源头，宗气一脉相传，地道口感无可复制。

二锅头白酒酒味芳香浓郁，绵柔甘烈，香味协调，绵甘适口，回味悠长。发酵原料以高粱为主，采用混蒸续渣工艺。

北京二锅头酒以优质高粱为只要原料，用大麦、小麦、豌豆制成大曲，辅多种微生物为糖化酵剂，再经过长期发酵，缓慢蒸馏，取之精华，经过多年陈贮后，精心勾兑而成。以“清香幽雅，醇厚绵甜，尾味爽净”的独特风格，深受各界朋友的青睐。

人们为什么会喜欢喝北京二锅头，主要是以下几个原因：

1.心理依赖。有些人经常喜欢喝北京二锅头，长期以来对二锅头产生了心理依赖。

记得电视剧《北京人在纽约》中王启明说：“茅台是你们南方人喝的，我们北京人就喝这个红星56°二锅头。”从这句话就很明显的看出北京人对二锅头心理依赖性大。

2.朋友聚餐。二锅头相对价格偏低，相对一些经济不算好的朋友在一块聚餐时是必佳之选。

3.社交。中国是一个“人情”社会，社交是生活的重要组成部分，北京二锅头热烈芬芳，能够营造欢快的酒桌氛围，而且还能使酒桌上的人放松身心，更好的沟通彼此的感情。

4.在群众眼里，二锅头物美价廉，口味比较普适，而且是老字号，质量有保障，比较受欢迎。

5.二锅头比较醇，第一锅有各种杂质，还有杂醇（甲醇之类），而且酒精度太高（净流），只能当酒基用。第二锅（第二次蒸馏）杂质少，杂味儿也少，浓度适中，头酒最好（所以叫二锅头），再接着蒸馏一会儿，浓度就会越来越低，出来的酒就淡了。

二锅头酒是工艺名称，是全国最先采用生产工艺命名的酒。二锅头是蒸馏酒工艺中的一个过程。古代蒸馏酒设备采用天锅小甑，这种蒸馏器蒸酒一般需要换3次天锅中的凉水才能把一甑酒蒸完。这三锅冷凝的酒液存放在一起，经一段贮存期便可饮用。此酒质辛辣猛烈，刺激性强。后来酒师门发现，头锅流出的酒低沸点的物质较多，刺激猛烈；第三锅酒质量最好，香醇甜绵净。为改变酒质，酒师将一、三锅另行处理，只将二锅酒入库贮存，酒质大为改观，称为二锅头酒。

（1）大曲酿造据北京大兴酒厂王存厚介绍，二锅头酒从创始起到1955年，基本上都是用北方红高粱加大曲生产的，发酵条件是砖窑续渣老五甑操作，蒸酒时天锅或改进天锅（锡锅），发酵期8~12d，酒曲是大麦豌豆曲，平均入库酒度为67%以上。

（2）麸曲酿造1955年全国推广烟台试点经验后，北京二锅头也积极实施“麸曲酒母，合理配料，低温入窖，定温蒸烧”操作法，采用纯种曲霉菌和酵母菌，推行清蒸续渣法，改小窖五甑为大窖多甑，改天锅、锡锅为铝质、不锈钢套管冷却器。工艺的改革使酒质和风味有所变化。

（3）大曲、麸曲法相结合在原麸曲、酒母基础上，增加了生香酵母，延长发酵周期7~9d；麸曲中加大曲，延长发酵周期为9~15d；麸曲酒与清香大曲酒勾兑；麸曲酒中添加多微麸曲酒；固液结合。

北京二锅头酒的风味特征为：清香芬芳，强劲刚烈，醇厚甘甜爽，回味悠长，是红高粱香、糟香、醇香和轻微的酯香巧妙的融合，进而形成谐调、细腻、愉快、舒服的感受。二锅头酒接近于清香型酒，近似于老白干和四川小曲酒，但又自有特色。

1949开国大典喝的什么酒

白酒。

1949年10月1日，全世界瞩目的新中国开国大典隆重举行，石家庄公营酿酒厂的白酒成为宴会正式用酒。

北京酿酒总厂（华北酒业专卖公司试验厂）筹建之初，石家庄酒厂干部、技术人员、工人，带去了宝贵的经验和技术，连石家庄酒厂最早使用的“红星”商标也被带到了北京。……“红星酒”成了新中国的献礼酒。开国大典国宴用的就是源自华北革命老区石家庄的美酒——“红星”二锅头。

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