江苏洋河坛子酒价格表_洋河坛装酒业

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洋河百年地下酒窖到底是几百年

有幸参观过洋河的地下酒窖，酒窖是在地面以下，酒坛大约超过三分之二都是埋在土里的。据说精华都在酒窖的坛子里，里面的酒不停的更替应该没有储存百年的了吧，但是窖泥应该大部分都是当初的吧，微生物很多。

想在家里地下室长期存酒，度数高价格低的纯粮食酒有好的推荐吗

三大主流香型白酒中，最适合长期储存的是酱香酒，越老熟越好喝。浓香酒也可以，只是不容易买的真的。至于清香型白酒，最适合新鲜着喝。题主的条件，有地下室，有储酒的愿望，也有经济能力，完全可以满足喝到老酒的目的。在酒体的选择上，本文提供三个建议：

⒈首选酱香酒。这是因为酱酒的老熟表现比较好，只要储存环境条件做到相对恒温，透风避光，酒不跑气，放到十年八年，开坛必须的满屋飘香还经日不散。喝着更叫一个顺，顺口顺喉，不烧心不上头，进口舍不得咽，喝起来不愿意停。

⒉酒体的选择，首选散酒。酱酒跟浓香酒不同的是，茅台镇做酒的散户槽坊多，比较容易找到纯纯的坤沙散酒。浓香就不行，除了几个高档的牌子酒，其余的基本都是三精一水勾兑的。因为自从有了液态法工艺技术，浓香酒的勾兑最成熟，单靠三精一水，所有酒味都能勾兑出来，行家都难分辨真假。⒊散酒的选择，要把握住三要点：

①一定要和生产厂家直接沟通，不可从卖酒的手上买。这个很简单，从他们手上买到，不管酒体质量如何，肯定贵很多，因为他们就靠这个挣钱养家。和厂家直接沟通的好处也显而易见，一是眼见为实，看到尝到有得挑选；二是比起卖酒的，厂家忽悠成分小许多，尤其是茅台镇的厂家，人品敦厚，不说假的；三是可以享受到出厂价，会节约一倍以上的买酒钱。

②不需要选择年份酒。既然用来储存几年以后喝，就尽量买53度新酒，便宜很多。还拿茅台镇来说，茅台酒的基本成本不到一百，九十多元。其他家庭槽坊和小酒厂的不到五十，能买到新酒更便宜。坤沙不到五十元。放个十年八年，茅台一样的质量。

③当下酱酒也有了酒精香精糖精的勾兑，只是技巧方法和其他香型白酒不同，显得复杂些。主要是通过废弃酒糟再用，来完成勾兑，比传统的串沙巧妙。这样的酒也能算得上是粮食酒，味道却差很多，所以要用到酒精香精糖精。买的时候要提高警惕。我的办法是，买到满意的酒后，认准这个厂家，和他们交成好朋友。建立牢固的信任关系，然后会对厂家和酒有了实际了解，能清楚的知道自己喝到的是好酒。当然自己的人品也要值得人家的信赖才是。

白酒行业第三名到底是不是洋河

白酒排名有多个纬度。但从营收来看，分别是茅台，五粮液，洋河，泸州老窖，古井等，所以也就有了一些洋河水军，鼓吹“茅五洋”三足鼎立，其实营收并不能代表真正的白酒综合排名，营收高只能在一定程度上说明营销做得好，广告砸的多，而泸州老窖，剑南春等历史名酒的地位也没那么轻易撼动。

个人认为，综合来看，白酒前三应是茅台、五粮液、泸州老窖，紧随其后的剑南春、西凤、汾酒、古井贡、郎酒、董酒、水井坊等知名品牌也在中国白酒格局中占据重要地位。

洋河近几年发展势头迅猛，尤其在广告造势上大家有目共睹，但奉劝洋河还是踏踏实实把酒做好，才能广为消费者接受。

洋河蓝色经典适合长期保存吗

可以。最好是52°的梦之蓝

地道纯正的中国白酒采取传统工艺，选用纯粮酿造，没有任何人为的“加香勾兑”成分，若要做到适合储藏则需固态发酵，发酵期长，酒度较高（通常在50度以上）等条件。白酒的品种繁多，香型各异，各具特色。在白酒的多种香型中，以酱香型白酒最易储藏。用于盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。

白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美，愈久愈浓，愈久愈香醇，价值也会越来越高。专家们把储藏达二十年以上的好酒比做液体黄金，由此可见其价值潜能

目前各大白酒厂商普遍采用的是窖藏，但是在天然的洞穴里储藏白酒则更利于酒品质的成长。因为山洞是恒温恒湿，而年代久远的洞穴更是有着不可多的的天然微生物群，在这个状态下，酒的陈酿老熟的过程是缓慢、均匀完成的。一些杂质和有害物质就被释放、挥发出去。而之所以说陶瓷容器是白酒储藏的最佳容器，这是因为陶瓷壁上有很多毛细孔，一方面酒不会漏出来，又保证了酒可以跟外界呼吸、与外部环境相互作用。这就是白酒储藏工艺最通俗的一个道理。

按照传统工艺，储藏白酒对于山洞的选择要谨遵有三不选原则，即干洞不选，洞中必有水，方具其魂；湿洞不选，水势汹涌则魂不纯；小洞不选，洞天广阔方容‘洞神’自在清居。

老酒真的比新酒好吗

老酒的确比新酒好，老酒经过漫长的发酵过程，这个是用科学来解释的。年代久的老酒那时候都是纯良传统手工酿造不掺任何假。老酒口感酒质很特别一喝就可以品出来。老酒不是等出来的，是民间发掘的。老酒喝一瓶就少了一瓶，有个很经典故事说的是爷爷在世的时候喜欢自己酿酒有一年酿了很多酒用老谭封装好，纯手工酿造，那时候哪有什么好的高科技什么的。没有找都没有。封好后埋入地下，结果没过几年老爷子病逝了，家里的儿子的儿子马上要结婚了在旧房翻新时候挖地基时候发现了老爷子生前埋入地下的酒坛子。挖出来后闻讯周边的副食烟酒店老板都来要收购出价不菲。打开封泥盖子，那打酒器打酒倒入碗中，酒顺着酒器滑落长长的酒线就想蜂蜜下落时候的样子，颜色微微发黄，粘稠度，这样的酒才是真正好酒，老酒很多都有这样的潜质和特点。还是老样子喝酒要适量喝酒喝老酒。个人嘻好不过多解释。来发几张我自己珍藏的老酒图片，这是上次外出老友聚会喝的秦川大曲5瓶，不上头醒酒快没有什么不良反应，口感好真不赖。不是瞎说胡说自己喝了就知道。

在其他回答中好似又发过。美酒配美食美女，好酒交好友。以酒会友多多交流可以留言哦。

白酒的品牌有多少

白酒品牌大全：

1、贵州茅台、五粮液、西凤酒、洋河大曲、古井贡酒、剑南春、汾酒、董酒。

2、张裕望重、龙岩沉缸、青岛名啤、生力誉港、金星海量、新天秀庄、香格里拉、沱牌绵长。

3、洋河品位、双沟醉猿、事事全兴、埔里熟黄、二锅头酒、衡水老白干、文君酒、武陵酒、湘泉酒。

4、酒鬼酒、伊犁酒、杜康酒、贵州醇、台湾家酿果酒、燕京一品、哈啤流觞、郎酒、三花酒。

5、金六福酒、九江双蒸酒、习酒、青酒、红白长城、皖酒王酒、华灯牌北京醇、火红云南、河套王酒、四特酒、竹叶青、稻花香酒。中国白酒主要以香型区分，主要的香型有茅台为代表的酱香型；泸州老窖为代表的浓香型；郎酒为代表的兼香型；汾酒为代表的兼香型等。

十大绝版酒瓶排名

一是茅台，茅台酒瓶可以持续发酵。

二是汾酒青花，这个瓶子设计太棒了，很美观。

三是酒鬼，酒鬼坛子设计也很有意思。

四是洋河，洋河的酒瓶有专门人回收的，因为设计很好看。

其他几个设计比较好也适合收藏的白酒有，1573、剑南春、竹叶青、二锅头1949、西凤和赖茅。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。