大家好,关于滕州竹叶青散酒价格很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于散装竹叶青酒是真的吗的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
茅台是中国最好的酒吗
茅台酒是不是中国最好的酒?
“一千个观众眼里有一千个哈姆雷特”,把茅台酒拿去和啤酒、红酒比,把酱香酒拿去和其他香型白酒相比,得不出一个科学的答案,但是说茅台酒,是中国最好的白酒之一,肯定没有错。
贵州茅台酒,有几个最,或者说有几个怪:
1.作为上市公司,贵州茅台市值最高。截止2019年3月15日,贵州茅台市值9764亿元,此前曾多次突破一万亿元大关。同样作为名酒的五粮液,市值是3058亿元,不及贵州茅台三分之一;洋河股份1693亿元、泸州老窖780亿元、曾经的老大山西汾酒476亿元,不及贵州茅台二十分之一。
2.作为最贵的酒,售罄状态竟然是常态。贵州茅台酒,出厂价969元/瓶(500Ml),市场指导价1499元/瓶,即便在同样高端的白酒领域中,也是比较贵的,经销商接近55%的毛利,还不舍得卖,还一瓶难求,你说怪不怪?
3.作为收藏标的,贵州茅台酒增值空间更大一些。拿1980年代老酒为例,一瓶保存完好的汾酒、竹叶青、剑南春、泸州老窖,不过千八百元,一瓶保存完好的董酒、郎酒,不过二千来元,一瓶保存完好的五粮液,不过四五六千元,而一瓶保存完好的贵州茅台酒,两三万元只是起步价。
4.作为中国神酒,不论推出什么品种,都能得到市场积极反馈。如果说普通飞天茅台是一个神话,那茅台的各种定制酒、纪念酒就是神话中的神话了。比如生肖酒,一瓶羊年生肖酒能卖到两万元,一瓶马年生肖酒能卖到一万元,众白酒品牌随后纷纷投入生肖大战,并没有特别可以圈点的了。再比如同样一瓶普茅酒质的“定制酒”、“纪念酒”,就不用遵循1499元指导价,市场起步价2000多元、3000多元的比比皆是。你说怪不怪?
总之,对于只喝啤酒,或者只喝红酒的人来说,茅台酒一定不是最好的酒,在他们看来,所有的白酒都是“臭臭的”;对于只喝小酒坊自己酿的一二十块钱一斤散酒的人来说,茅台酒都是坏人喝的,傻子买的,也不是最好的酒;但是市场是最聪明的,茅台酒为什么能做到市值最大?为什么升值最快?为什么那么贵还一瓶难求?这些都不是一个人、一群人、一两年做出来的,是时代的选择,是市场的选择,有其道理,有其合理性。
还有一个规律,喝其他酒的人一般也喝茅台,喝茅台的人却很难再喜欢喝其他白酒。
竹叶酒为什么那么便宜
答因为竹叶酒生产年份及加工药材等级的不一样,所以价格便宜。
一般来说,竹叶青散酒的价格会比瓶装的竹叶青酒价格要便宜一些,因为瓶装的竹叶青酒,它的包装相对来说是比较精美的,因此价格会比较高。比如说45度475毫升瓶装竹叶青酒的价格大概在80元左右,38度金象瓶装竹叶青酒500毫升的价格在78元左右,38度竹叶青散酒2500毫升的价格大概在35元左右。
你对该回答满意吗?
散装竹叶青酒是真的吗
是真的,但要会分辨。
一、如何鉴别竹叶青散酒的真假呢
1.正宗的竹叶青散酒的颜色是透明的,在金黄色中可能会有一些微绿的感觉,但是如果是假的竹叶青酒,他看上去是不透明的,有些是纯黄色的,有一些是金黄色的,总之没有一种微微透绿的感觉。
2.正宗的竹叶青酒的商标是由小竹叶和隶书的竹叶青这三个字组成的,是黑白色的。而不正宗的竹叶青酒商标中的竹叶青三个字可能是楷书,也有可能是行书,甚至是印刷体等。
3.正宗的竹叶青酒,它的瓶盖是采用螺纹盖的,在盖子里面还会垫有一张塑料垫,但是假冒的竹叶青酒一般都不是螺纹盖。
二、喝竹叶青散酒需要注意什么
1.竹叶青散酒的味道虽然很好,但是每天喝竹叶青散酒的量还是要掌握好,大概每天喝二两左右就差不多了,喝过多酒对身体是没有好处的。
2.不要再空腹的情况下喝竹叶青散酒,在喝酒之前可以先吃点小菜填填肚子,这样也不会容易醉。
3.在喝竹叶青酒的同时,不要着急喝酒,可以一边喝酒一边吃点菜,这样可以有效地稀释酒精。
4.喝竹叶青散酒的时候不能喝碳酸饮料一起喝,比如说可乐,雪碧这种都是不行的,另外,在喝竹叶青酒的时候也不能吃海鲜,这样很容易会造成食物中毒。
在竹叶青散酒中含有一些对人体有益处的营养成分,比如说紫檀,广木香的,所以我们喝一些竹叶青酒,其实对人体还是有一定好处的。平时我们在保存竹叶清酒的时候,一定要将竹叶清酒保存在阴凉,温度和湿度相对稳定的环境中。
贵州什么酒好喝
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一、茅台推荐指数※※※※※※※※※※推荐产品:53%酱香型飞天茅台酒
茅台酒,中国故事讲得最好的酒。
茅台,文学大家,编的故事能写一本茅台故事会。
金融巨子,是中国最大的白酒金融公司,发行的酒比理财产品还厉害,每年年化收益随便算算高于5%。
同时也是中国白酒中水分较少的几种酒之一,毕竟全系列都是53度,酒精总多于水分的。吹牛的水分也很少,比如所有基酒自产自销,没有勾兑一滴酒精;茅台30年采用15年基酒精心勾兑;不像某些厂商,明明库存周转天数不足300天,却卖的瓶瓶都是年份老酒。
价格高高在上的自诩的国酒,有时我就比较疑惑“国酒”的含义,是国民的酒呢,还是代表国家的酒?我国是工人阶级领导的(省略无数字),咱工人阶级喝二锅头。不过好在作死硬钢工商总局一波之后发现实力相距甚远,现在全面改为贵州茅台。
最好的酒保留意见,最具特色双手赞成。俗话说的重口难调,重口味的酒确实很难调。可是茅台酱香浓郁雅,回味悠长细腻。能把如此重口味的酱香酒调到如斯的地步,同时酿就如此大的产量,没有几代人的努力是下不来的。
二、习酒推荐指数※※※※※※※※※推荐产品:53%酱香型窖藏1988
贵州地区的硬通货,以做浓香起家,现在改行搞酱香依旧是黔人口粮。曾经的浓香江湖地位很高,习水大曲曾被赐名“气死茅台”,现在说到习酒五星,大多数贵州酒友都能补充出“液体黄金”这后半句。
现在重新发力酱香,1988终端价格持续上涨。在省外就混得不行了,不知道突然之间怎么的,市场不知不觉慢慢起来了。以一个君品文化重新发力,口号不错,内涵着实空洞。话说君子无故,玉不离手,可设计出来的产品却都喜欢弄得珠光宝气的,不过一群君子喝多了光着膀子喊“一二三干”倒是挺有气势的。
细数一下主打产品,从习水大曲到老习酒,到三星五星,再到现在的窖1988,中间的故事真可谓身世浮沉雨打萍,好在98年站到茅台树荫下,才重新开始稳步发展、声名鹊起。这几年销售屡创新高,到现在逐步有重新谱写八大名酒的势头,也确实不容易。每次从习酒镇眺望二郎镇,不由让人默默感叹一句“望邻家之楼起,一日千里;念星国之余志,建业尚远”。
酒以优雅舒适出名,这与提的君品文化有关,君子温润如玉嘛,倒还是点了一下题。好好把特许品牌收拾一下,可能消费者美誉度的上升就不止一个层次了。
三、董酒推荐指数※※※※※※※※推荐产品:54%董香型国密
以药入曲,无非妙道。
最没号召力的“八大名酒”,省内被茅习珍踩在地下摩擦,多次易手,企业忙于内耗。错过了白酒的黄金二十年,甚是可惜。
省外名气在贵州白酒中可能仅次于茅台,不过销售金额一直不温不火。在贵州可能还干不过某些镇酒。是该感叹“时无英雄”还是“廉颇老矣”呢?营销善于找人站台,江南大学出过一篇论文说董酒抗癌,转身就说“董酒更健康”。。。哎,现在学术界的节操真的没有仔细研究过,世卫组织刚说完酒精是一级致癌物,国内说酒抗癌。虽然搞酒的,但是“抛开计量谈啥都是耍流氓”这句我还是听说过。话说这种广告在国外会不会吃官司呢?
酒的评价两极分化很严重,消费者们赐美名“臭董”,也正是因臭出了特色。消费者对他的定位也多是药酒。可被定位药酒的劲酒可就带劲多了,甩了董酒无数条街。
四、珍酒推荐指数※※※※※※※※推荐产品:53%酱香型珍十五
异地茅台的产物,到底成不成功不好说。被领导题词“酒中珍品”也算贴切,和茅台比起来另有风味。大多数消费者记住它,都是拜茅台所赐,整天四处宣传“异地茅台失败的产物叫珍酒”。
不过倒也算成功蹭了一下茅台的热度,换做我,火上必须浇油,得起诉茅台诽谤啊。这两年成功在贵州混成了“贵州三大酱香白酒之一了”可是广告非要打“中国三大酱香白酒之一”,准确排排,中国“四大酱香白酒之一”应该没多大问题。关键就是这个老四和老三之间的差距就真的太大了。包装蕴含着浓厚的非主流风格,话说珍酒新产品和那啥塔的造型有点像,放家里我反正会觉得怪怪的。
在我口中唯三值得解惑的贵州酱香酒之一,这个评价应该很高了。生在一个白酒硬扛GDP的省份,咱们喝珍酒就是响应国家扶贫的号召,应该祝愿它越做越好。
五、金沙回沙酒推荐指数※※※※※※推荐产品:53%酱香型摘要金沙回沙
出了贵州就没几个人认的大酒厂,金沙县脱贫之后该酒地位直线下降。曾经在省内被称为第二茅台,现在称茅台的二十分之一都还差很多。
一个酒企如何从辉煌逐步落寞的标准教科书。牌子的底子不错,现在这个酒里的味啊,总觉得有点奇怪,这个时候才知道聘请个好的采购有多重要,弄点先进的处理设备那口感肯定飞速提高。企业太传统了,口味不与时俱进。省内邻居茅台习酒不去学,非要去湖南学,人家搞个“内参”,他学个“摘要”回来。营销思路有点奇怪,大家在说口感的时候,他在说自己工艺和茅台一样。大家说品牌不错的时候,他说他人杰地灵。。。。。。。总之,说的都对,可总感觉哪里比较奇怪。
六、贵酒推荐指数※※※※※※推荐产品:53%酱香型贵十
在贵州最没有存在感的老牌名酒之一。
特点是有特点,大家的酱香都是大曲,他是麸曲,技术也很有技术,建厂初期就是拉了一帮金光闪闪的“乌合之众”。曾经借助贵阳大曲名噪一时,种种原因没落后,现在又成功加入苏酒集团。要知道,贵酒的建厂时间真的很久远,比我久远多了。
名字也起得大气——贵酒。弄的现在说贵州白酒市场都只能说黔酒。非要比这种省字头的企业,你看看人家苏酒集团多牛,都跑到贵州来把贵酒收购了。不过话说回来,酒有南北,国有南北吗?被谁收购也是为社会主义做贡献对吧?不过我在这里也要对苏酒集团表示我崇高的敬意,浓香酒玩溜了之后,又到酱香酒领域来为友军“添砖加瓦”,不得不服。
七、鸭溪窖推荐指数※※※※※※推荐产品:54度浓香型鸭溪窖酒
黔派浓香过气明星。
浓中带酱畅销一时,奈何经济腾飞的过程中不进行品牌升级,走错路后继续一错再错。前身“雷泉”在民国时期就畅销黔北,固守孤岛致使渐渐不为人知。不由让人感叹“兵无常势,水无常形”,市场真是瞬息万变,机会也是稍纵即逝。
沉睡二十年后被财大气粗的银基集团收购,又成功把五粮液最大的经销商带到了贵州山沟里面,到现在都没扭亏为盈,真一个“惨”字了得。不过话说回来,低端酒中算一种比较独特的选择。不过这名字,虽说以地命名,可也太不凑巧了。黔派浓香过气明星。浓中带酱畅销一时,奈何经济腾飞的过程中不进行品牌升级,走错路后继续一错再错。
八、湄窖推荐指数※※※※※※推荐产品:52度浓香型老湄窖酒
曾经的贵州八大名酒。奈何名字有点奇怪。。。
中国人讲究谐音,这个名字读起来酒不太讨巧。曾经运营茅台小豹子的老板收购过去,准备大施拳脚,奈何也无法挽回颓势。想想曾经“茅台小豹子,好喝不咬人”也算全国知名吧。湄潭翠片举世闻名,湄窖却在湄潭当地都越来越罕见。这两年以茶入酒搞了个不错的创意,不过资金捉襟见肘,也没办法推出去。感兴趣可以上网,渠道建设基本为零,可惜想买也买不到。
九、安酒推荐指数※※※※※※推荐产品:52度浓香型黄标安酒
贵州老八中最奇葩的酒。
炸金花起手三个A,闷了几把居然不要了。曾经安顺和黄果树瀑布同名的代名词,现在安酒简直落寞。天下皆知黄果树,几人曾饮安顺酒。现在被伟大的周老板收购后,看看文案宣传啥感觉呢,反正我是没有购物欲望了。万年不变的工业设计,和千年不变的上个世纪的口味。这种怎么形容呢??大家都说秉承传统工艺,可没人说味道也要这么传统。好比我爹,煮碗面都要放一斤猪油。这种口味放到现在还有人想吃吗。
在这里我诚挚的给安酒道歉,对不起,我说的实话。好在联美接盘后注入了不少的资金,沉寂十年的酒厂得以重启,这也不得不说是一个好事。
十、青酒推荐指数※※※※※※推荐产品:52度浓香型铁盒青酒
喝杯青酒,交个朋友。
估计好多吧友都被这个广告洗脑了,多多少少会买一瓶尝个新鲜。同样是以溪命名,青酒自带的buff就好多了。地处镇远青溪镇,所以整个青酒,又让我联想到了鸭溪窖。。不过太热门的名字也不好,日本有清酒,山西有竹叶青,西北还有青稞酒,就连蛇都要来凑热闹,来条青蛇。这样弄的青酒这个名字辨识度一直不高。话说回来,厂是老厂,中国都算老资格。
酒是好酒,要知道这个酒点评中有一句叫啥,入口喷香!!!喷香,喷字是关键。可这几年厂也犯迷糊了,被神台节奏带的飞起。也开始搞酱香。我说是不是啥玩意不好呢呢,弄的现在贵州几乎无浓香可买。哎。。。搞的像贵州人都喜欢那酱油味一样。
十一、平坝酒厂推荐指数※※※※※※推荐产品:46度兼香型平坝窖酒
如果这文章后半篇是比惨大赛的话,我把最终第一名献给大家。
曾经的贵州八大名酒怎么混到如此不堪,不堪到什么程度。。总经理都是习酒厂对口支援的。。。让我不由想到蒋公给文白兄的教诲:好好学习,天天向上。酒真的不差,以前平坝在贵阳市场也算混得风生水起吧。不过为啥现在就连贵阳市场都被其他外省酒吊打呢。不能用吊打,应该是踩地上摩擦。。。平坝的酒如果能买到,这个我肯定都是好酒,年份酒真的是年份酒。。。为啥呢?因为他根本卖不出去呀。贵州都罕见,外省更别说了。
哪些酒是粮食酒
简单地说,要想鉴别是粮食酒,还是酒精酒,只需要几个小方法就OK了。
从工艺上来看,现在市场上销售的白酒大体可以分为:固态发酵工艺,固液发酵工艺和液态发酵工艺三种。
由于酿造成本、生产周期、销售对象的原因,市面上70%以上的白酒都采用了液态发酵工艺。
本来,消费者只看重某种白酒的口味,对于酿造工艺并不怎么注重。随着白酒酿造知识的普及,人们对于白酒的要求逐渐提高,不仅注重品牌、香型、年份,更加注重酿造工艺和勾调方式。普遍认可固态纯粮酒,对固液工艺和液态工艺避之不及,生怕一不留神买了“酒精酒”。
为了让广大看官擦亮眼睛,下面土鳖君就给诸位盘一盘,如何鉴别“粮食酒”和“非粮食酒”。
壹丨为什么要喝“纯粮酒”“固态纯粮”是我国最传统的酿酒工艺,这种工艺以各种粮食为主要原料,经过糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑等步骤酿造而成,用粮量大,生产周期长,对生产技术、自然环境的要求都非常的高。
上世纪50年代,我国经历了一场非常严重的饥荒,为了节约粮食,白酒行业内部开始探索借鉴伏特加的酿造方式,用甘蔗渣、甜菜渣、地瓜干、玉米等富含糖分或淀粉的原料酿造白酒。这种工艺是先用原料蒸馏成食用酒精,然后再把食用酒精与酒糟混蒸,让其吸入酒糟的香气和滋味,最后勾入增香、增稠的添加剂,模拟粮食酒的口感。这就是恶名远扬的“液态法”。
上世纪80年代之后,液态法白酒在香气和口感上已经无法满足消费者的需求,白酒行业再度借鉴串香伏特加酿造工艺对液态白酒酿造工艺进行了改进,研制出食用酒精勾入低于30%的固态粮食酒和香料的固液法工艺,也就是所谓的“串香型白酒”。(还有一种串香工艺是:将糖化的粮食与食用酒精混蒸,以达到让粮香串入食用酒精的目的。)
从上面的介绍我们可以看出。
纯粮酒的香味主要来自于粮食中蕴含的天然有机酸、有机酯,不同粮食和温度的组合造就了纯粮酒的不同香型。
比如酱香型白酒必须用高温曲,浓香型白酒必须用中温曲,清香型白酒必须用低温曲。除此之外,时间、阳光、自然环境、微生物群都会在纯粮酒中留下不同的味道。当然纯粮酒也需要勾兑,但它们勾兑的原料也是不同年份和不同轮次的粮食酒。
酒精酒的香味主要来自于其添加的己酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯等添加剂,想要模拟什么香型,只需要调整添加剂的配比即可,纯粹的工业方法酿造。
而串香型白酒的香气来自于两者的结合,有少部分天然的味道,但大部分香味来自化学品。
所以,从香气上来说,纯粮酒肯定更加馥郁,从口感上来说,纯粮酒肯定更加醇厚,从醉酒后的难受程度上来说,纯粮酒肯定更低一些。
但是液态酒和串香酒胜在市场价格更便宜一些,所以需求量比粮食酒还大,土鳖君在超市里还见过每斤价格不到10元的白酒,竟颇受欢迎。
贰丨如何鉴别粮食酒
鉴别粮食酒有很多方法,比较简单的就是以下的几种:
从商标标识来看。从酒类的外包装上,我们可以看到此酒所执行的产品标准号。
固态纯粮酒执行标准分别为:
酱香型:GB/T26760(茅台、郎酒、汉酱、潭酒、国台等);
浓香型:GB/T10781.1(五粮液、泸州老窖、古井贡、洋河大曲等);
清香型:GB/T10781.2(汾酒、青稞酒、二锅头酒、宝丰酒、黄鹤楼酒等);
米香型:GB/T10781.3(桂林三花酒等);
兼香型:GB/T23547(口子窖、白云边、白沙液、匀酒等);
凤香型:GB/T14867(西凤酒);
豉香型:GB/T16289(玉冰烧、九江双蒸酒等);
特香型:GB/T20823(四特酒);
芝麻香型:GB/T20824(一品景芝酒、扳倒井酒等);
老白干香型:GB/T20825(衡水老白干)
小曲固态法白酒:GB/T26761(江小白酒、玉林泉酒)等。
比较有良心的液态酒和串香酒企业也会在自家的包装上标注:GB/T20821-2007(液态酒)和GB/T20822-2007(固液酒)两个国家标准,看到这两个标准要谨慎购买。
另外,固态纯粮酒的配料表中一般就是表示粮食和水,如果在配料表中写有“食用酒精、食用香料”等字样的也要谨慎购买。
因为现在纯粮酒受到广泛的追捧,以固态工艺酿酒的企业一定会标识相关的执行标准号,但有些别有用心的企业会主动规避,通过标注GB/T2757这样卫生标准和DB、QB这样的地方或企业标准来迷惑消费者,如果看到仅标注这样标准的白酒就需要多加注意了。
更有些无德的酿酒企业会恶意标注固态纯粮酒的标准号,那就需要我们用感官法鉴别。
一看,固态纯粮酒的酒体非常的纯净,摇晃酒瓶产生的泡沫(酒花)非常的细密而统一,而且经久不散。酒液所到之处会出现比较持久的留存现象(挂杯),证明此酒有机物含量高,黏稠度高。而有的液态白酒会故意在酒体中添加了黄色素,以冒充陈年老酒的颜色,酒花个头比较杂乱,消失的非常快,可能会有挂杯现象(添加了增稠剂),但要么很快消失,要么慢的不正常。
如果实在看不出,可以倒出少量的酒液,并往里面倒入纯净水,因为纯粮酒有机物含量高,倒水之后会出现一段时间的浑浊,而液态酒则迅速的溶于水,不会出现浑浊的现象。
二闻,固态纯粮酒有一股非常明显的粮香,有一丝丝酸酸的糟香,香气馥郁优雅。取少量粮食酒倒在手上猛搓之后,糟香更加浓郁,但没有刺鼻的酒精味。
三品,固态纯粮酒口感丰满而醇厚,在舌尖、舌根、咽喉处所表现出来的口感各有不同,下咽之后还有一丝丝回甘,这也是白酒之所以让人着迷的地方,而非粮食酒则除了刺激就是刺激,没有任何的层次可言。
叁丨推荐几款纯粮口粮酒
如果通过各种方法实在鉴别不出来的话也没关系,土鳖君给您推荐几款价格比较实惠的纯粮口粮酒。
潭酒,郎酒的同源兄弟。说到仙潭酒厂可能大家不是很熟悉。其实,在2000年之前,市面上都很少见到这个位于古蔺县赤水河边的酒厂所出产的成品酒。但它出产的基酒,却在酱酒圈中赫赫有名。潭酒属于典型的“郎派”酱香,轻柔醇和,容易入喉。最有意思的是它在包装中标示了各年份老酒的添加比例,让人喝得明明白白。
土鳖君经常给爷爷买潭酒金酱作为口粮酒,单瓶价格在180元左右,个人感觉比隔壁大哥家的老郎酒强出不少。
北大仓,来自黑土地的“北国茅台”。齐齐哈尔是我国最优质的高粱产区,那片土地上出产的“大蛇眼”高粱是顶级的酿酒材料。产自齐市的北大仓酒,口感圆融,幽香十分突出,回甘也十分的宜人。但由于其采用的是“碎沙”工艺,在酒香的饱满程度和留香时间上就差点火候了。
北大仓酒主打款是50°部优十年,单瓶价格100元左右,这个要比茅台镇那些杂牌军强出很多,个人感觉比茅台集团的迎宾也技高一筹。
习水大曲,茅台集团的浓香力作。说到习酒,我们经常听说的是其旗下的酱香型系列。其实让习酒真正扬名的是其浓香型系列—习水大曲。1985年,全国商业系统曾举办过一届酒类评比大会,习水大曲曾勇夺最高奖项—金爵奖。习水大曲的主料与茅台相同,也是当地特产的糯高粱,其制曲的温度比五粮液的包包曲稍高一些,这就让它有了一丝酱酒的味道,在馥郁中多了一丝幽雅。
习水大曲主打款是52°经典版,每瓶单价在180元左右,个人感觉其酒体质量比老对手家的五粮春来要好出不少。
全兴大曲,没落的贵族。全兴大曲绝对是好酒,无论是香气还是口感都对得起“八大名酒”和“六朵金花”的名号。但这个蓉派浓香的代表自从小弟水井坊崛起之后就退入了中低端市场,品牌价值急剧萎缩。
土鳖君第一次喝全兴大曲,是同宿舍的成都哥们从家里拿来的。记得当年,一群人正在宿舍里偷偷吃火锅,当全兴大曲开瓶之后,香气迅速伴随着水蒸气在狭小的空间中漫散开来,瞬间让人迷醉。全兴大曲给人最大的感觉就是润,特别的爽口,没有任何杂味,特别的干净。但与其他川酒相比全兴大曲的后半程略显吃力,有点后劲不足的感觉,好在绝不影响它的口感。
全兴大曲价格非常的亲民,52°普装每瓶单价才80元,与同价位的55°洋河老天蓝相比的话,土鳖君更喜欢全兴。另外这个价位还有款宝藏酒,它就是来自新疆的50°伊力特珍藏15,口感也非常棒。
汾酒,中国清香型白酒的头把交椅。北派白酒的代表佳酿之一,土鳖君个人最喜欢的酒。
汾酒出产于山西省中部的汾阳市杏花村,其主要原料是晋中平原特产的“一把抓高粱”,大曲则是用“大麦和豌豆”特制而成。其口味清甜,甘冽清香,不掺杂一丝奇特的味道,将粮食和甘泉融合之后的纯净之态显露无遗。土鳖君是北方人,更适应于这种素面不施,清新自然的口感,与家乡的海鲜简直就是绝配。
黄盖玻汾,被酒客们爱称为“夺命53”,作为汾酒中最亲民的子品牌,因其稳定的质量和价格深受酒鬼们的欢迎。这酒每瓶不到50元,十分适合做口粮酒饮用。
二锅头酒,典型的京味白酒。所谓的“二锅头”是一种掐头去尾,留下精华的酿造工艺。二锅头香气芬芳,酒质醇厚,入口甘洌,后劲绵长,是最地道的北京味道。
红星53°蓝瓶装二锅头采用了全新的生产工艺,去掉了传统二锅头酒中的燥烈之气,入口更加绵柔,味道更加丰富。其不到50元的单价也非常的感人,以至于让人无法相信这个价格还能买到固态纯粮酒?其实二锅头用的是麸曲发酵,曲料的价格和用曲量都比大曲低不少,所以市场价格更低。
黄鹤楼酒,荆楚大地出产的汾派清香。黄鹤楼酒是一款老牌清香白酒,但现在的名气与上世纪80年代两次勇夺“中国名酒”称号时,已经不可同日而语,更不及解放前各种光环缠身的“汉汾酒”。
黄鹤楼酒是典型的“汾派”清香,其前身“老天成”就是从汾酒的老家汾阳搬迁到武汉的。因此,黄鹤楼与汾酒的口感非常的接近,被称作“南楼北汾”,可能是因为原料产地的不同,黄鹤楼酒的甜度比汾酒高,有种冰糖甜的感觉。
黄鹤楼的价格也非常亲民,主打的口粮款52°汉清酒每瓶单价才50元左右,很明显就是与黄盖玻汾去对标的。另有H6、H9、更上一层楼、90年代等子品牌去对标老白汾和清花汾。
西凤酒,凤香型的王者。西凤酒,西北凤香型白酒的当家花旦,号称“大唐国酒”。西凤酒出产于关中平原西部的宝鸡市凤翔区,那里是周文明的起源地,是我国最早酿酒的地域之一。西凤酒主要原料是高粱,曲料是小麦。其香型介于浓香和清香之间,口感醇厚丰富,柔和适口。
西凤酒花样繁多,但最受老陕欢迎的还是55°绿瓶普凤,这酒的单价仅在60左右,适合当口粮酒。
玉林泉酒,云南小曲清香的代表作。由于人物和地理的原因,云南白酒的江湖异彩纷呈,以曲靖、昆明、玉溪为代表的滇中、东部地区是小曲清香型白酒的天下,而玉林泉酒则是其中翘楚之一,是云南省唯一获得过“中国名酒”的白酒品牌。
玉林泉酒以糯高粱为主料,以糯米为曲料,采用了最传统的小曲小罐发酵工艺,酿制而成。此酒气味纯粹,甜度也非常的高,入口柔滑,落口爽净,可以作为基酒与其他饮料兑饮,非常适合刚开始接触白酒的看官们饮用。
玉林泉酒价格非常亲民,其对标的产品应该是重庆的小曲清香品牌江小白,主打款50°醉云南每瓶单价80元左右,比江小白还便宜了一些。
平坝窖酒,黔派馥郁香的代表作。贵州那个美酒佳酿多如牛毛的地方,平坝窖酒绝对拥有一席之地。这个白水河畔的佳酿,特立独行地采用了“小曲糖化、大曲发酵”的生产工艺,其“一口三香”的独特口感也在当地白酒中独树一帜。由于平坝窖酒的酒曲中还添加了中药曲,所以他比临省的酒鬼酒还多了一些焦糊的药香,多了一丝董酒的味道。可以说,平坝窖酒称得上“一口四香”。
平坝窖酒价格非常亲民,经典款54°每瓶单价不到80元,非常适合日常饮用。
好了,以上就是我的回答,很期待能与您在评论区深入探讨一番。
我是土鳖君,一位爱极了中国的书生。
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山西汾酒如何
父亲在世时曾经告诉我:他这辈子喝过的最贵的酒就是“杏花村”,多贵?16元人民币就喝了一小口……当年这个钱差不多能买到四瓶茅台酒了(茅台酒的定价为4元4角一瓶,黑色陶瓷瓶。)1961年春节他在青海221厂工作时,身边的一些同事凑份子吃年饭,我父亲年长,薪水也高自然被摊派去买了这瓶特价酒。后来他又去贵阳工作了几年,年景也逐渐好起来了,酒也照样喝,不过再也沒有听到他说过其他的“最贵”的酒。由于这种早年的植入,我一直对杏花村汾酒心存敬畏。
2005年春天,我自驾游去了山西汾阳的杏花村汾酒厂。厂家规模庞大,开展了工业旅游,买上门票后由导游带领在厂区内的各道工序参观,还有一座座存放着巨大陶制大瓮的酒库。里面有品尝区:汾酒、竹叶青、玫瑰酒、白玉露酒(后面的三种都是使用的汾酒为基酒加上若干中草药配方酿制的)。我每样都尝了,也买了几十斤带回家。在厂里的博物馆我还看到了当年汾酒在巴拿马国际博览会上获得金牌后,“山西王”阎锡山为其题赠的匾额“味重西凉”。另外还有令我吃惊之处——贵州茅台酒的渊源竟然是山西的杏花村,这种发酵技术传到了那里,然后就有了“贵州茅台酒”……看来这个国酒的桂冠花落谁家还真是值得商榷。那里陈列着1970年代的出口产品——白色瓷瓶的竹叶青酒,我至今还有一瓶。
那个时候的汾酒在厂门口的商店里已经在按照年份卖了,唯有十几年前的一种“北特加”例外。我买了一瓶拧开瓶盖尝了一下,告诉店老板我都要了,一共是两箱多几瓶的样子。(每箱20瓶)。原来这是汾酒厂生产的“伏特加”,因为没有传统的白酒香味儿所以就不受待见了。汾酒有其厚重的历史传承和其独特的风格,在当下市场的竞争格局中我真心希望它们越来越好!
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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