青海互助青稞酒：历史、工艺与品牌解析

大家好，今天我们将深入探讨青海互助青稞酒酒厂的相关知识，包括其历史、产品、品牌以及酿造工艺等，以期为对青稞酒感兴趣的朋友们提供全面的信息。

一、青海互助青稞酒股份有限公司介绍

青海互助青稞酒股份有限公司，原名为青海青稞酒业（集团）有限责任公司，是一家改制组建的法人独资企业。它不仅代表着青稞酒的原产地，更是青海省首家通过ISO9001国际质量体系认证的食品企业。公司占地面积广阔，拥有1亿元的注册资本和3.7亿元的资产总额，现有职工1100余人。其主导产品“互助”牌青稞酒，拥有超过400年的历史，年产能力高达5万吨，是“中华人民共和国原产地保护地理标识产品”，且“互助”牌商标被认定为“中国驰名商标”。

二、青稞酒产地与酿造工艺

青稞酒的主要产地分布在青海、西藏、四川、云南、甘肃等地。互助牌系列酒以其独特的青稞为原料，采用历史悠久的“天佑德”青稞传统酿酒工艺，结合科学配方勾兑而成，酒味醇香，清亮透明。这种酿造青稞美酒的工艺，是青海人民历史悠久的传统工艺，原名“威远烧酒”，因产地位于互助土族自治县首府威远镇而得名。

三、青海互助久丰青稞酒酿造有限公司介绍

青海互助久丰青稞酒酿造有限公司成立于2007年12月10日，是一家有限责任公司，主要生产、包装和销售白酒及其他酒类。公司地址位于青海省海东市互助县塘川工业园区。

四、七彩互助青稞酒与纯粮酒

青海七彩互助青稞酒主要是用高原地区独有的粮食作物青稞酿造而成的一种纯粮白酒。青稞对人体的营养价值极高，因此青稞酒也被称为健康酒。蜂蜜有助于醉酒后人体内酒精的挥发与醒酒。

五、互助青稞酒的品质与特点

互助青稞酒作为中华青稞酒的发祥地，也是全国生产基地，其清香甘美，醇厚爽口。其独特的香气和口感，使得“驮酒千里一路香，开坛十里游人醉”。

六、青青稞酒的背景与荣誉

青青稞酒公司主营业务为青稞酒的研发、生产、销售，其产品包括互助、天佑德、八大作坊、永庆和等系列。青青稞酒被中国酿酒工业协会认定为“中国白酒清香型(青稞原料)代表”，并多次荣获“全国食品工业优秀龙头企业”等荣誉称号。

七、青海青稞酒的品牌

青海青稞酒拥有多个品牌，包括威远青稞酒、醉府青稞酒、健尊青稞酒、互助青稞酒、青原红顶天青稞酒等。

就是关于青海互助青稞酒酒厂的一些知识，希望对大家有所帮助。