贵州省仁怀市茅台镇酒神酒厂「茅台镇前50家酒厂名录」

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一、酒神杜康究竟是什么地方人

杜康故里，有过许多争论，有好些地方都争先注册，将他尊为当地的圣人。杜康造酒，留下了千古的佳话，为中华文明的传播做出了不可磨灭的贡献，酒文化，是中国民族文化的瑰宝，繁衍出了许许多多的餐桌文化。

二、主角创建酒厂势力的小说

1.《酿酒大师》：讲述了一个年轻人在酿酒行业中的成长历程，最终成为了一名酿酒大师，并建立了自己的酒厂。

2.《酒神》：讲述了一个酒神的故事，他在人间建立了自己的势力，成为了人们心中的英雄。

3.《酒徒》：讲述了一个酒徒的成长历程，他在酿酒行业中不断地学习和探索，最终成为了一名顶尖的酿酒师，并建立了自己的酒厂。

4.《酒馆》：讲述了一个小酒馆的故事，店主通过自己的努力和智慧，将小酒馆发展成了一家大型连锁企业。

三、仁怀最大五个酒厂

1、1：仁怀茅台镇贵宾酒厂：现有基酒厂四个，现代化包装车间一个，年产“茅台浓香”原浆酒2000多吨。

2、2：仁怀茅台镇酒神酒厂：现年产能3500吨以上，基酒储存能力达2600多吨。

3、3：仁怀贵和酒业有限公司：占地30余亩，共有两栋酿酒车间96个窖，年产量在750—800吨。

4、4：大福酒业（集团）有限公司：成立于1996年，占地百余亩，年产优质酱香酒三千余吨，基酒总储存达八千余吨。

四、酒鬼酒的历史

1、酒鬼酒成立于1949年，是中国著名的白酒品牌之一。

2、酒鬼酒源于四川泸州的“山城”酿酒技艺，具有浓郁的地方特色。

3、其采用传统的泥坛子工艺，贮存时间长，酒体味道醇厚，因其独特的口感被广泛喜爱。

4、酒鬼酒历经多次商标更迭和品牌重塑，如今已成为中国酒业的知名品牌之一，并多次荣获各类酒业奖项。

5、同时，酒鬼酒所在的泸州市也因其酿酒文化和旅游资源而吸引了大量游客前来参观和品尝其美食。

五、世界上酿酒的酿酒的鼻祖是

1、杜康，被称为酿酒行业的祖师。汉《说文解字》载：“杜康始作秫酒。又名少康，夏朝国君，道家名人。”

2、因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。后世多以“杜康”借指酒。

3、少年的杜康以放牧为生，带的饭食挂在树上，常常忘了吃。

4、一段时间后，少康发现挂在树上的剩饭变了味，产生的汁水竟甘美异常，这引起了他的兴趣，就反复地研究思索，终于发现了自然发酵的原理，遂有意识地进行效仿，并不断改进，终于形成了一套完整的酿酒工艺，从而奠定了杜康中国酿酒业开山鼻祖的地位，其所造之酒也被命名为杜康酒。

六、贵州布依族重阳节有什么风俗

黔东北的土家族较为重视重阳节，重阳节时要打糯米粑粑，磨豆腐，祭“家虎”，不少地方还流传着“重阳不打粑，老虎要咬妈；重阳不推豆腐，老虎要咬屁股”的民谚呢。

另外，贵州一些地方有将米花、黄豆、茶叶、炒米等一锅煮，做成“豆茶”的习俗，听说种类颇多，如清豆茶、红豆茶、白豆茶等。

重阳佳节，我国有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。由于菊花酒的缘故，重阳又成了祭祀酒业神的酒神节。

在贵州仁怀县茅台镇，每年重阳，开始投料下药酿酒，传说是因九九重阳，阳气旺盛才酿得出好酒。每当烤出初酒时，老板在贴“杜康先师之神位”的地方点香烛，摆供品祈祷酿酒顺利（见《中国民俗采英录》）。

重阳节，仁怀人有个独特的习俗——祭水。民间流传有“重阳下沙芳满缸，重阳酿酒香满江”的民谚，寓意重阳节是最适宜取水下沙酿酒的好时机，因此这天也就成了仁怀市祭水的日子。

“祭水”仪式以茅台民风民俗为基本格调，继承了古老的祭祀文化，数千群众聚集在赤水河畔，以鲜花雅乐之仪，表达对自然、对祖先的感恩和敬仰，同时展示酒乡人民丰衣足食，幸福美满的情景。

农历九月初九重阳节，黎平县水口镇茨洞村侗寨200多户有成年女孩的人家杀鸡宰鸭，如同过年。按当地的习俗，这一天，四方才子佳人都要委托媒人到茨洞侗寨提亲，有成年女孩的人家杀鸡宰鸭，就是要款待这些说媒提亲者。

重阳节集中说媒提亲的风俗在当地已延续了700多年。每年这一天，媒人都统一到茨洞村说媒提亲，如果事成，来年的春节初六，村寨中女方统一出嫁，而每一位娶亲的男子都要给自己娶走的女子的家里送猪肉800斤，鸡鸭200只，糍粑1000个，酒300斤，大米300斤等。

古代，民间在该日有登高的风俗，所以重阳节又叫“登高节”。相传此风俗始于东汉。登高所到之处，没有划一的规定，一般是登高山、登高塔。还有吃“重阳糕”的习俗。讲究的重阳糕要作成九层，像座宝塔，上面还作成两只小羊，以符合重阳（羊）之义。有的还在重阳糕上插一小红纸旗，并点蜡烛灯。这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”，用小红纸旗代替茱萸。

重阳节还要赏菊饮菊花酒，起源于陶渊明。陶渊明以隐居出名，以诗出名，以酒出名，也以爱菊出名；后人效之，遂有重阳赏菊之俗。旧时士大夫，还多将赏菊与宴饮结合，以求和陶渊明更接近。北宋京师开封，重阳赏菊很盛行，当时的菊花就有很多种。清代以后，赏菊之俗尤为昌盛，且不限于九月九日，但仍然是重阳节前后最为繁盛。

重阳节插茱萸的风俗，在唐代就已经很普遍。古人认为在重阳节这一天插茱萸可以避难消灾；或佩带于臂，或作香袋把茱萸放在里面佩带，还有插在头上的。大多是妇女、儿童佩带，有些地方，男子也佩带。重阳节佩茱萸，在晋代葛洪《西经杂记》中就有记载。

重阳节除了佩带茱萸，也插菊花。唐代就已经如此，历代盛行。清代，北京重阳节的习俗是把菊花枝叶贴在门窗上，“解除凶秽，以招吉祥”。这是头上簪菊的变俗。宋代，还有将彩缯剪成茱萸、菊花来相赠佩带的。

七、酒是谁发明的，什么时候开始有酒的

1、杜康，据《史记》记载，夏朝的国君，也是中国古代传说中的“酿酒始祖”，汉《说文解字》载：“杜康始作秫酒。又名少康，夏朝国君。”

2、因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。后世多以“杜康”借指酒。

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