牛栏山白酒储存与保质期详解

前言

在我国的酒文化中，白酒作为一种传统的饮品，深受人们喜爱。关于白酒的储存和保质期，很多人存在疑问。本文将围绕牛栏山白酒是否会过期以及其保质期等相关知识点进行探讨，希望能为大家解答疑惑。

一、白酒的储存与适宜度数

众所周知，酒越陈越香，越陈越值钱。但并非所有白酒都适合长期储存。建议储存45℃以上的纯粮固态法白酒，因为度数越高，酒中的酒精分子和水分子的结合越紧密，不易分离，从而减少酒精的挥发。太便宜的酒也不建议储存。

二、适合长期储存的白酒类型

在众多香型中，酱香型白酒最适宜储藏。以下是一些适合长期储存的酱香型白酒：

1. 茅台酒系列：贵州茅台酒、汉酱、赖茅传承、蓝茅台、王子酒（传承珍品、酱色、黑金、酱门、金王、蓝标、普王）、茅台迎宾酒

2. 郎酒：青花郎20年、红花郎15、红花郎10、珍品郎酒、郎牌郎酒

3. 习酒：习酒窖藏1988、君品窖藏1988、正装窖藏1988、雅致窖藏1998、金典、金质、银质、习酒老酒印象、遵义印象、贵州

4. 金沙酒：省内外版）、商务版）、鱼儿酒

5. 五粮液系列：五粮液、五粮液1618、五粮液交杯酒、五粮春、五粮特曲、国五液、金六福

6. 剑南春：东方红1949、剑南春十年珍藏、剑水晶、剑金、剑南k5

7. 泸州老窖：国窖1573、泸州老窖窖龄90年、60年、30年、泸州老窖晶彩、泸州老窖特曲、泸州老窖6年陈头曲

8. 洋河：梦之蓝（梦963）、天之蓝、海之蓝

9. 水井坊：清青翠典藏、大师井台臻酿八号、水晶画卷

10. 白云边：白云边1979、白云边20年、15年、10年

11. 汾酒：青花汾酒30年、20年老白汾酒、10年

12. 牛栏山：魁盛号黄龙百年陈酿、三牛牛栏山二锅头、绿瓶

13. 西凤酒：华山论剑30年、20年、10年、凤香经典30年、20年、10年、15年陈酿、6年陈酿、绿脖子西凤酒

14. 酒鬼酒：酒鬼酒内参、紫坛、红坛、黄坛

15. 董酒：董酒特密、国密、畅享、董酒老贵、董新贵

三、牛栏山二锅头加米酒泡药材

二锅头可以用来泡酒，但需注意密封，以防变质。

四、2018年的43°牛栏山是否可饮用

2018年的43°牛栏山可以饮用。三年的白酒是可以饮用的，原则上白酒没有质保期，越久越醇香。但低度白酒存放过长时间酒精度会下降，影响口感。一般高度白酒窖藏保存的好，口感较好。

五、牛栏山的保质期

1. 牛栏山没有保质期，国内的酒标一般为10年保质期。

2. 国家相关标准规定：酒度大于或等于10%vol的饮料酒，可以免除标示保质期。但白酒成品久放是没有意义的，一般3-5年即可，过久，里面的微量成分有所变化，特别是清香酒，指标降低，口感变化，并不好喝。

3. 在我国食品法里强制规定：食品必须标注保质期，所以国内的酒一般标上10年保质期，并不是说过了10年，酒就变质不能喝了，相反有些精品酒放个20年开瓶依然很年轻稍显青涩，需要进一步窖藏熟成。

通过本文的介绍，相信大家对牛栏山白酒的储存和保质期有了更深入的了解。在储存白酒时，要注意选择合适的度数和香型，并注意密封。对于已储存的白酒，要根据酒度、香型和储存时间来判断其是否适合饮用。希望本文能对大家有所帮助。