白头到老酒正品,了解白头到老酒的酿造工艺和品质

白头到老酒，是中国茅台酒的一种特殊品种，因为它的酿造过程是非常特殊的，所以它的口感和品质也非常独特。下面我们就来了解一下白头到老酒的酿造工艺和品质。

一、酿造工艺

1、选料白头到老酒需要使用高质量的原料，包括高粱、大米和小麦。

2、蒸馏使用传统的窖藏式蒸馏方式，将原料转化为酒精，并分为头、心、尾三段。

3、酿造将酒精放入陶坛中进行酿造，这个过程需要3-5年，期间需要不断调整酒的味道和酒质。

4、陈酿将白头到老酒放入陶坛或者橡木桶中进行陈酿，这个过程可以持续10年以上。

二、品质特点

1、口感白头到老酒的口感非常独特，有浓郁的麦香味和果香味，入口绵柔细腻，回味悠长。

2、色泽白头到老酒的色泽是琥珀色，透明度高。

3、酒精度数白头到老酒的酒精度数在50度左右，比茅台酒的酒精度数高。

4、保健功效白头到老酒有很好的保健功效，可以促进血液循环，改善身体健康。

总之，白头到老酒是中国茅台酒的一种特殊品种，它的酿造过程非常特殊，品质也非常独特。如果你想了解更多有关白头到老酒的知识，不妨去尝一尝这种美酒，感受它的独特魅力。