凤香型白酒品牌有「白酒凤香」

大家好，如果您还对凤香型白酒品牌有不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享凤香型白酒品牌有的知识，包括白酒凤香的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

一、凤香型白酒是什么样的

1、凤香型白酒的典型风格特征是无色清亮透明，具有醇香突出，以乙酸乙酯为主的、一定量的己酸乙酯和其他酯类香气为辅的微弱酯类复合香气，入口突出醇的浑厚、较刺激的特点，落口干净、爽口。

2、凤香型白酒中已发现的微量有机物质有109种，包括酯类36种、醇类19种、酸类18种、醛类6种、酚类12种、呋喃类8种、其他10种，常见的有乙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯、棕榈酸乙酯、正丙醇、异丁醇、异戊醇、β-苯乙醇、乙酸、丁酸、乳酸、己酸、乙醛、乙缩醛、糠醛、四甲基吡嗪、对甲酚等。

3、凤香型白酒风味成分的特征介于浓香型和清香型白酒之间，其中总酸含量约77mg/100mL，总酯含量为160~280mg/100mL。总醇含量约130mg/100mL。

4、在凤香型白酒中乙酸乙酯的含量高，一般在80~150mg/100mL，醇类化合物在凤香型白酒中含量较高，异戊醇含量最高，约52mg/100mL，其次是正丁醇、正丙醇和异丁醇，含量都在21mg/100mL左右。高含量的醇类组分使得凤香型白酒中醇香明显，这是凤香型白酒风味的一个特点。但高含量的醇类组分使得凤香型白酒的口感显得较为刺激。醛酮类化合物在凤香型白酒中的总含量(约79mg/100mL)与总酸含量相当，其中乙醛约36mg/100mL。

二、凤香型酒用什么酒曲

1、酿酒的酒曲是三种大曲（曲、青茬曲、红心曲）搭配使用，因为三种凤香型大曲的发酵力、糖化力、生香能力都各不相同，搭配使用可使大曲理、化学性质一致，以保证生产稳定。

2、凤香型大曲中的微生物种群数量和生化性能随季节、凤型大曲品种和不同储存期的新曲和陈曲密切相关，若只用一种大曲必然会导致酒质和出酒率不稳定

三、52度西凤凤臻和凤香哪个好

口感因人而异每个人都有自己喜欢的白酒口味，我个人还是习惯喝凤香，整体两种酒口感区别不大，只是习惯而已。

四、凤香型白酒是什么味道

凤香型白酒是浓香型与清香型的结合，既有浓香的特点，又有清香的风味，被誉为酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头。所以，凤香型白酒兼具浓香与清香的特色，这就是它最大的特点。

五、凤香型的酒怎么样有没有特别好的凤香型白酒推荐下呢

窖龄系列蛮好的，还可以私家定制，绵柔凤香型

六、凤香型酒是什么味

凤香型白酒的味道是入口甜润、丰满醇厚、甘润挺爽，香味特点是兼具浓香型和清香型白酒的风格：清而不淡、浓而不艳。陕西省宝鸡市的西凤酒是凤香型白酒的典型代表之一。

七、凤香经典是嫡系吗

是嫡系，且是嫡系中的热销主打品牌。凤香经典具有凤香酒体的典型特征，而且口感更加饱满，立体感强，尾味浓郁，回味悠远。

关于凤香型白酒品牌有的内容到此结束，希望对大家有所帮助。