如何识别白酒标志真伪：选购指南与鉴别方法

大家好，在众多酒类中，白酒以其独特的风味和丰富的文化内涵受到人们的喜爱。面对市场上琳琅满目的白酒产品，如何辨别白酒标志的真伪，成为了许多消费者关心的问题。本文将详细介绍如何识别白酒标志，并探讨如何辨别其真伪，希望能为您的选购提供帮助。

一、纯粮固态发酵白酒标志编号

纯粮酿造白酒是指以谷物为原料，不添加香精和其他物质的白酒。根据不同的香型，纯粮酿造白酒有不同的标准号，

- 酱香型：GB/T26760-2011

- 浓香型：GB/T10781.1-2006

- 清香型：GB/T10781.2-2006

- 米香型：GB/T10781.3-2006

- 凤香型：GB/T14867-2007

- 豉香型：GB/T16289-2007

- 特香型：GB/T20823-2007

- 芝麻香型：GB/T20824-2007

- 药香型：DB52/T550-2008

- 馥郁香型：GB/T22736-2008

- 老白干香型：GB/T20825-2007

二、白酒标准号的区别

白酒的标准号分为四个级别：强制国家标准（GB）、国家推荐性标准（GB/T）、地方标准（DB）和企业标准（QB）。以下为各标准号的定义：

1. 强制国家标准（GB）：保障人体健康、人身、财产安全的标准和法律及行政法规规定强制执行的国标。

2. 国家推荐性标准（GB/T）：生产、检验、使用等方面，通过经济手段或市场调节而自愿采用的国标。

3. 地方标准（DB）：对没有国标和行业标准而又需要在省、自治区、直辖市范围内统一的工业产品的安全、卫生要求，可以制定地方标准。

4. 企业标准（QB）：生产企业的标准，要符合国家要求。

三、常见白酒标准号

以下为中国常见的白酒标准号：

- GB/T23546-2009：小曲固态法白酒

- GB/T20821-2007：液态法白酒

- GB/T20822-2007：固液法白酒

- GB/T10781.1-2006：浓香型白酒

- GB/T10781.2-2006：清香型白酒

- GB/T10781.3-2006：米香型白酒

- GB/T20823-2007：特香型白酒

- GB/T20824-2007：芝麻香型白酒

- GB/T20825-2007：老白干香型白酒

- GB/T14867-2007：凤香型白酒

- GB/T16289-2007：豉香型白酒

- GB/T23547-2009：浓酱兼香型白酒

- DB52/550-2013：董香型白酒

- GB/T26760-2011：酱香型白酒

- GB/T18356-2007：地理标志产品贵州茅台酒

四、十年白酒的鉴别方法

1. 看防伪标：真品防伪标志在不同角度下可出现不同图案变换，防伪线可撕下来；假酒防伪标志无光泽，图案变换不明显，防伪线有时是印上去的。

2. 手心摩擦：取一滴酒置于手心，用两手摩擦，酒热后，若散发出清香气味，则为好酒；气味发甜，为一般酒；气味发臭，为劣质酒。

3. 茶水滴入：打开酒之后倒出来一些，然后把茶水滴上几滴，观察颜色变化。颜色变成浓茶一样说明是真的，变成暗黑色的话，就是假酒。

4. 食用油滴入：取食用油一滴，滴入酒中，若能有规则地扩散，均匀下沉，为优质酒；反之，扩散无规则，下沉不明显为劣质酒。

五、酒生产标准号识别

在瓶装白酒标签上，可以看到生产标准代码，这些代码代表白酒不同的种类和工艺。以下为部分标准号及其代表：

- GB10343-2008：食用酒精

- GB/20821-2007：液态法白酒

- GB/20822-2007：固液法白酒

- GB/20825-2007：老白干香型白酒

- GB/1078.1.1-2006：浓香型白酒

- GB/1078.1.2-2006：清香型白酒

- GB/26760-2011：酱香型白酒

- GB/23547-2009：浓酱兼香型白酒

六、白酒地理标志字母的意思

白酒地理产品标志是指在部分白酒包装上印着的绿色雄鸡地图标识，代表着该产品属于地理标志产品。贵州茅台酒、五粮液、国窖1573、剑南春等都是具有很高品质和特色的白酒。

七、国缘酒鉴别真伪的方法

1. 红点识别：国缘真酒在二维码那边有个红点，用紫光灯照会显示出来。

2. 酒花观察：正品酒花很均匀，消散比较慢。

3. 一看二闻三尝：真品酒体清澈透明，假酒多为酒精勾兑而成，酒体混浊。

通过以上方法，相信您已经对如何辨别白酒标志有了更深入的了解。在选购白酒时，请注意以上要点，确保购买到真正的优质白酒。