大家好,今天我们将深入探讨刘伶醉酒这一千年古法的传承与创新。作为一款具有深厚文化底蕴的白酒,刘伶醉酒不仅以其独特的风味著称,更承载着丰富的历史故事。我们将从多个角度为您揭示这款美酒的魅力。
一、刘伶醉酒的独特风味
众所周知,刘伶醉酒以其浓香味和回甘明显著称。打开酒壶,一股香气瞬间弥漫,令人陶醉。这种独特的风味,源于其优质的原料和独特的酿造工艺。
二、刘伶醉酒的原料与制作工艺
刘伶醉酒分为低度酒和高度酒两大类。低度酒酒精度为38—40°,而高度酒酒精度则高达41—68°。无论是低度还是高度,刘伶醉酒均以优质小麦、大麦、豌豆、小米、高粱、大米、糯米和优质泉水为原料,通过刘伶醉古烧锅遗存的特有泥池古窖发酵而成,成就了其北方浓香型白酒的特色品质。
河北省徐水县的深层水资源丰富,水质甘洌爽口,硬度低,非常适合酿造美酒。正是这些得天独厚的条件,使得刘伶醉酒的品质得以保证。
三、刘伶醉酒的历史传承
刘伶醉,隶属于上市企业中国巨力集团。刘伶醉古烧锅遗址为全国重点文物保护单位,并入选联合国教科文组织《中国世界文化遗产预备单》。刘伶醉酒严格采用传统老五甑工艺,经泥池老窖、固态低温、长期发酵,缓火蒸馏、量质摘酒、分级贮存、精心酿造而成。这种传统工艺的传承,使得刘伶醉酒的品质始终保持卓越。
四、刘伶醉酒的用途
刘伶醉酒不仅适合个人品鉴,更是招待客人的佳品。用刘伶醉酒招待客人,不仅能够展现主人的品味,更能彰显出刘伶醉酒的文化底蕴。
五、刘伶醉酒的地理标志
刘伶醉,是河北省徐水县酒厂酿制的特曲名酒。徐水酿酒有着千年的历史,刘伶醉酒的故事也流传至今。据《徐水县碑志》载,刘伶常“借杯中之醇醪,浇胸中之块垒”,并乘兴著诗。刘伶死后葬于徐水,其墓至今尚存,为河北省文物重点保护单位。
六、刘伶醉的荣誉与成就
刘伶醉酒先后荣获“首批中国食品文化遗产”、“首批中华老字号”等荣誉称号,这充分证明了其卓越的品质和深厚的文化底蕴。
通过以上几个方面的介绍,相信大家对刘伶醉酒有了更加深入的了解。这款千年古法酿造的美酒,不仅是一种饮品,更是一种文化的传承。在今后的日子里,刘伶醉酒将继续以其独特的魅力,为人们带来愉悦的体验。
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