介绍酒文化的ppt,中国酒文化历史悠久

各位老铁们好，相信很多人对中国酒文化历史悠久都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于中国酒文化历史悠久以及介绍酒文化的ppt的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、为什么国家生产酒

1、中国酒文化历史悠久，内涵丰富，博大精深，酒与人的命运更为密切，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健，酒广泛地融入了人们的生活。

2、酒为美好物品的象征，是表达心意、寄托情感的媒介；酒为粮食酿造之精华，美味甘甜，补益身体。酒具有防病治病、保健养生、消毒杀菌，舒筋活血的功效。

二、中国最古老的酒什么品牌

1、茅台酒素以酱香突出、酒体醇厚、清亮透明、回味悠长、纯正舒适、口感协调丰满、香而不艳、空杯留香、饮后不上头等特点而名闻天下，被称为中国的“国酒”。它以优质高粱为料，上等小麦制曲，每年重阳之际投料，利用茅台镇特有的气候，优良的水质和适宜的土壤，采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒，轻水分入池等工艺，再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成。

2、酒精度多在52~54度之间，是中国酱香型白酒的典范。茅台酒是世界三大着名蒸溜酒之一，誉称国酒，在国内外享有盛名。产于中国贵州茅台镇，以本地优质糯高梁、小麦、水为原料，利用得天独厚的自然环境，采用科学独特的传统工艺精心酿制而成，末添加任何香气、香味物质，从生产、贮存到同同出厂历经五年以上。具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空怀留香持久的特点。

3、汾酒，汉族传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而着称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。

4、历史上，汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。被誉为最早国酒，国之瑰宝，是凝聚着古代汉族劳动人民的智慧的结晶。

5、杏花村汾酒饮后回味悠长，酒力强劲而无刺激性，使人心悦神怡。汾酒享誉千载而盛名不衰，是与造酒的水纯、工艺巧分不开的。名酒产地，必有佳泉。跑马神泉和古井泉水都流传有美丽的民间传说，被人们称为“神泉”。

6、中国最古老的四大名酒之一，“浓香鼻祖，酒中泰斗”。“千年老窖万年槽”、“窖龄老、酒才好”，历代酿酒大师，就像保护自己的孩子一样养护着窖池。窖池持续酿酒时间越长，窖泥中繁衍的有益微生物越多，产生的香味物质就越丰富，酒体风格越明显。

7、巴蜀人酿酒，从来就是自成体系并富有建树。北魏的贾思勰《齐民要术·七·笨曲饼酒》记载了巴蜀人的酿酒方法:“蜀人做酴酒，十二月朝，取流水五斗，渍小麦曲两斤，密泥封，至正月二月冻释，发漉去滓，但取汁三斗，谷米三斗，炊做饭，调强软合和，复密封数日，便热。合滓餐之，甘辛滑如甜酒味，不能醉人，人多啖温，温小暖而面热也。”这里的“酴酒”即醪糟酒(浊醪)。

8、西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的汉族传统名酒，为中国四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故，文化灿烂。

9、西凤酒清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体。被酒界权威誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头”。风格独特，口味绵柔，陕西西凤酒成为白酒中的经典，凤型西凤酒具有“清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香特长于一体，酸、甜、苦、辣、香五味协调俱全，均不出头”的独特风格特点。

10、西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，幽雅、诸味谐调，回味舒畅，风格独特。被誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头”。即酸而不涩，苦而不黏，香不刺鼻，辣不呛喉，饮后回甘、味久而弥芳之妙。属凤香型大曲酒，被人们赞为它是“凤型”白酒的典型代表。

三、酒产生的年代是什么

1、酒是远古时代发明的。最早的酒是自然发酵酒，有果酒和粮食酒。在远古时代，人们可能先接触到某些天然发酵的酒，然后加以仿制。

2、在殷墟出土的甲骨文中就有了"醴”字，足以证明酿酒的存在可能更早。关于最早酿酒师，我国夏朝有杜康、仪狄等说。《吕氏春秋》中有记载："仪狄作酒"，其被高青人尊为酒祖，一直保持着“二月二，龙抬头，拜酒祖”的传统习俗。

四、九几年流行的白酒

1.茅台酒：茅台酒是中国最著名的白酒品牌之一，其酿造工艺和口感都备受赞誉。茅台酒的产地在贵州省，是中国最早的酿酒厂之一。茅台酒的酿造工艺和配方都是秘密，但是据说它的酿造过程需要经过数十道工序，包括发酵、陈年、熟成等等。茅台酒的口感醇厚，香气浓郁，口感丰富，是中国最受欢迎的白酒之一。

2.泸州老窖：泸州老窖是四川省泸州市的一家著名白酒品牌。该品牌的白酒以其独特的口感和香气而闻名于世。泸州老窖的白酒以其独特的风味和高品质而闻名于世界。该品牌的白酒以其独特的口感和香气而闻名于世界。

3.郎酒：郎酒是中国四川省成都市郫县的一家白酒品牌。该品牌以其优质的白酒而闻名于世界。郎酒的白酒口感清爽，香气浓郁，口感细腻，是中国最受欢迎的白酒品牌之一。

4.六星：六星是中国四川省成都市的一家白酒品牌。该品牌以其优质的白酒而闻名于世界。六星的白酒口感清香，香气浓郁，口感细腻，是中国最受欢迎的白酒品牌之一。

5.玛歌：玛歌是中国四川省成都市的一家白酒品牌。该品牌以其优质的白酒而闻名于世界。玛歌的白酒口感清香，香气浓郁，口感细腻，是中国最受欢迎的白酒品牌之一。

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