世界第一白酒-为什么世界名酒没有白酒

大家好，今天小编来为大家解答为什么世界名酒没有白酒这个问题，世界第一白酒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、酒是谁发明的有什么典故吗

1、据考证，人类在7,000多年前就已经开始饮用葡萄酒了。世界上最早开始栽培葡萄的地区是小亚细亚地中海和黑海之间及其南岸地区，即今天的安那托利亚（Anatolia，亚洲西南部的一个半岛，位于黑海和地中海之间，全境属于土耳其），之后的南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区也开始了葡萄的栽培。

2、多数历史学家认为，最早开始酿造葡萄酒的国家是波斯，也就是现在的伊朗。而大约在公元前3,000年，埃及人就已经开始酿造葡萄酒了。

3、就算是中国白酒的来历在中国历史上也是众说纷纭，当然，我还是更加喜欢这个典故

4、有一天，杜康想研制一种可以喝的东西，可是冥思苦想就是想不出制作方法，晚上睡觉的时候做了一个奇怪的梦，他梦见一个鹤发童颜的老翁来到他面前，对他说：“你以水为源，以粮为料，再在粮食泡在水里第九天的酉时找三个人，每人取一滴血加在其中，即成。”说完老翁就不见了。杜康醒来就按照老翁说的制作。

5、他在第九天的酉时（5点～7点）到路边寻找三人。不一会来了一个书生，文质彬彬，谦虚有礼，杜康急忙上前说明来意，岂料书生欣然允诺，割破手指滴了一滴血在桶里；书生走后，又来了一队人马，带头的是一位威武英气的将军。

6、杜康上前说明来意，将军也捋臂挽袖，支持杜康，也割破手指滴了一滴血在桶里；这时酉时已经快过了（就是马上到七点了）可杜康还没找到第三个人，他有些着急，转念一想，只要是人不都可以吗，于是他找到了村子里的一个无亲无故并且傻乎乎的乞丐，按住他，扎破他的手指滴了一滴血在桶里，疼的乞丐一会大喊大叫，一会晕头晕脑。

7、有了这三滴血，杜康终于制作成了，可是他又犯愁了，起什么名字呢？他一想，这饮品里有三个人的血，又是酉时滴的，就写作“酒”吧，怎么念呢？这是在第九天做成的，就取同音，念酒（九）吧。这就是关于酒来历的传说。

二、为何酒只有生产日期没有保质日期，希望高人给在下解答一下

1、根据我国相关规定，10度以上的饮用酒可以免除标示保质期。因为微生物即使在10%的酒精溶液里，也不能生长繁殖，不能产生有害物质；白酒酒精度数相对较高，而在这个酒度以上，菌类基本难以生存，不会出现变质的问题，所以可以不用标示保质期。

2、白酒经过较长时间的贮存后，口感会变得温润醇厚。这是因为，时间长了，存放的过程中，酒中的醇类物质会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质（生香反应），这些酯类物质有着特殊的香气，使得酒更加香味扑鼻。

3、白酒没有保质期，是否就意味着永远不会过期？并不尽然！并不是所有酒都适合长期贮存。

4、50度以上的酒为高度酒，高度酒要经过较长时间储存才会变得香醇美味。 一般高度白酒的最佳饮用期在五到八年， 普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味会减弱 ；酱香型白酒则可以存放更长时间，时间越久越香醇。大家说的酒越“陈”越香，多指的是酱香型白酒。

5、50度以下的酒为低度酒，低度纯粮酒不建议较长期存放。这是因为由于酸脂类物质溶于酒精而不溶于水，低度白酒（酒精浓度低）中酸脂类含量相对较少，“生香反应”效果不明显。加上长期存放易导致酒精挥发，酒度降低，更长时间存放口感反而变差，最佳饮用期是在3年以内。

6、酒精勾兑酒，是指用食用酒精加上一定的水和调味酒勾调出来的白酒。由于其有机酸等微量物质较少，所以长期储存中，并无明显“生香反应”，对酒体质量并无提高，最佳饮用期是在3年以内。

7、如果想喝到更香醇的白酒，可以直接买陈年老酒，也可以学习科学的方法把自家酒多贮存几年，那么白酒该如何贮存呢？

8、一、 应该保存在阴凉、不干燥、少通风 的恒温恒湿的环境下。 南方特别要注意防霉、防蛀，北方特别要注意防酒标发脆、瓶盖开裂。

9、二、避光，因为在光照的情况下也可以引起酒精分子的活跃性， 紫外线会破坏酒质、杀死酒内菌种，并导致酒体温度升高，从而引起酒中所含有的酸类、酯类等营养物质变化，影响酒体口感。

10、三、酒精度数尽量高，一般存放的白酒都需要保证度数在52度以上的纯粮白酒。

11、白酒，是中国特有的老酒，历史文化悠久，味道更是香醇浓甜，随着时间的推移与维存，清香味浓，香醇浓郁，将会带给我们更加美好的享受。

三、为什么喝上白酒后就不喜欢啤酒了呢

1、为什么喝上白酒之后就不喜欢啤酒了呢？原因有几点？首先可以从喝酒的人群来考虑，喝酒人大多是以男性为主，男性更喜欢口感强烈一点的酒，啤酒，说实话这种酒我本人不怎么喜欢，因为味道不好喝，而且喝了之后还容易胀肚。最主要的是口感不如白酒来的醇香与强烈。

2、第2个原因就是白酒的口感了。白酒讲究酸甜苦辣涩五味俱全。一进口是辣的，往下咽的时候还会觉得有一些苦涩，但是会喝酒的人会通过舌头两边往后一勾，这样就能感觉到白酒的甘甜了。我就是做纯粮小烧的，所以对白酒略有研究。

3、白酒用更小的量就能达到更大的效果，而且如果喝的是纯粮食酒的话还不会有其他难受的症状。所以很多人更喜欢白酒，尤其是年长的朋友更喜欢白酒。

4、而啤酒喝了之后，首先说口感，啤酒口感不甜不苦不辣，只有一些涩味。喝下去真的觉得好难喝。而且喝了之后还会胀肚，我只要喝啤酒就会吐，所以我从来不喝啤酒，我喝酒只喝白酒，而且只喝自己家酿的纯粮原浆酒。

5、瓶装的白酒我也不喝的，因为瓶装白酒喝了之后会头疼，会口干，因为现在的瓶装酒大多都是勾兑酒，喝了之后又不好喝又难受。

6、而且白酒比啤酒更有文化，白酒上千年的历史。从粮食的采集到发酵到蒸馏，到最后的保存，都融入了很多人的心血，喝白酒感觉更有意境，更有品位。

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