茅台镇纯粮酒怎么样啊-茅台镇纯粮酒怎么样

在众多酒类品牌中，纯粮食酒因其独特的口感和营养价值，受到了越来越多消费者的喜爱。本文将围绕纯粮食酒的相关话题展开，从品牌、酿造工艺、原料选择等方面进行详细介绍。

一、纯粮食酒品牌介绍

1. 茅台镇品牌：贵州茅台镇是中国白酒的重要产区，出品的白酒口感好，不上头。茅台镇金樽酒厂的酱酒和贵州茅世原酒业的酱酒口碑较好。

2. 其他知名品牌：茅台、五粮液、泸州、剑南春、谷养康等都是纯粮食酒的代表品牌。

二、纯粮食酒的酿造工艺

1. 原料选择：优质的原材料是酿造好酒的基础。茅世原酒业在仁怀周边打造了红缨子高粱基地，确保原料的品质。

2. 酿造工艺：茅世原酒业采用12987的酿造工序，一年一个生产周期，历经春夏秋冬四季轮回，高温制曲、高温堆积、高温蒸馏，最后再以酒兑酒，经盘勾、品勾、调勾系统配比，精心调配而出。

3. 窖藏：茅世原酒业的酱香酒需历经5年窖藏才能上市，使酒体更加醇厚。

三、纯粮食酒的原料选择

1. 高粱：茅台酒采用红缨子高粱，颗粒坚实、饱满、均匀，有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤。

2. 小麦：小麦是制作酒曲的主要原料，酒曲的质量直接影响酒的品质。

3. 水：水质对酒的品质也有很大影响，茅世原酒业选用优质水源，确保酒的品质。

四、纯粮食酒的特点

1. 口感：纯粮食酒口感醇厚，回味悠长。

2. 营养价值：纯粮食酒富含多种营养成分，适量饮用有益健康。

3. 安全性：纯粮食酒不含添加剂，安全性高。

五、如何选择纯粮食酒

1. 查看原料：选择以高粱、小麦、水等为主要原料的酒。

2. 了解酿造工艺：选择采用传统酿造工艺的酒。

3. 查看品牌口碑：选择口碑较好的品牌。

纯粮食酒因其独特的口感、营养价值和安全性能，受到了越来越多消费者的喜爱。在选择纯粮食酒时，可以从品牌、酿造工艺、原料选择等方面进行综合考虑。希望本文能对您有所帮助。